Varianten:

Er zijn verschillende varianten in heel Chili, de klassieke wordt soms aangeduid als compleet-compleet om het te onderscheiden van de andere varianten:

Completo Italiano of gewoon Italiano: gegarneerd met blokjes tomaat, avocadopuree en mayonaise. De naam komt van zijn gelijkenis met de kleuren van de Italiaanse vlag.

Completo a lo Pobre (“Completo van de arme “): met gebakken ui, frietjes en een gebakken ei bovenop de hotdog. De term “a la pobre” komt omdat de hoofdingrediënten dezelfde zijn als het gerecht dat historisch werd geprefereerd door werknemers met een laag inkomen: lomo a lo pobre.

Tomate mayo (“Tomaat-mayonaise”): zoals de naam al doet vermoeden, is het een versie met alleen gehakte tomaten en mayonaise.

Brasileño: worst, gesmolten kaas en avocado. Vernoemd naar de kleuren van de Braziliaanse vlag.

Chacarero: worst, in blokjes gesneden tomaat, sperziebonen, groene chilipeper en mayonaise. Omdat het lijkt op het andere beroemde Chileense broodje, de chacarero.

Chemilico: worst en roerei.

Gringo: worst, in blokjes gesneden tomaat, augurken, sla, ui en mayonaise.

Jarpa: worst, gesmolten kaas, gesneden ham en gegrild.

Affiliate link #adv

Kies wieners van goede kwaliteit, zoals de Duitse bratwurst of Weense worst.