Wat leuk als vrienden een paar uur op een zondagmiddag samenkomen. Veel gepraat, iets te drinken, misschien een kaartspel en wat snacks. Ja, want die mogen nooit ontbreken. En dus stel ik je vandaag een perfecte snack voor deze gelegenheden voor. Het zijn hartige bladerdeeghapjes die niet alleen smakelijk en eenvoudig te bereiden zijn, maar ook leuk zijn om te serveren. Gegarandeerd een succes, geloof me!
Andere snacks die je misschien interesseren:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 5 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor 5 hartige bladerdeeghapjes
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- 30 g Grana Padano geraspt (of Parmezaan)
- paprika
- 3 groene olijven
- melk
- sesamzaadjes
Benodigdheden
- Deegroller
- 1 Mes
- Kwast
- 1 Bakplaat
Bereiding van hartige bladerdeeghapjes
Rol het rechthoekige bladerdeeg uit en rol er voorzichtig overheen met de deegroller.
Bestrooi het met de geraspte kaas en strooi er paprika over. Je kunt deze specerij naar smaak doseren.
Rol vervolgens het deeg op vanaf de lange zijde en druk de uiteinde goed vast door er voorzichtig met vochtige vingers overheen te gaan. Wikkel het in het bakpapier dat al in de verpakking zit en leg het 15 minuten in de koelkast.
Snijd na deze tijd de rol in vijf stukjes.
Maak vervolgens vier inkepingen in elk stukje zoals op de foto wordt weergegeven.
Open het bladerdeeg voorzichtig zodat er een bloem ontstaat en plaats een halve groene olijf in het midden van elke bloem.
Leg de hartige bladerdeeghapjes stukje bij beetje op een met bakpapier beklede bakplaat en zet ze ongeveer 15 minuten terug in de koelkast.
Bestrijk ten slotte de bovenkant van de bloemen met een beetje melk en bestrooi ze met sesamzaadjes.
Bak de hartige bladerdeeghapjes in een voorverwarmde statische oven op 180°C gedurende 15/20 minuten of totdat ze goudbruin zijn. Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen voordat je ze serveert. Geniet ervan! Paola
Ik wil van de gelegenheid gebruik maken om je eraan te herinneren dat je me op verschillende sociale media kunt volgen om altijd op de hoogte te blijven van de nieuwe recepten die ik publiceer. Je kunt me vinden op Facebook (HIER), op Twitter (HIER), op Pinterest (HIER), op Instagram (HIER) en ook op Tik Tok (@zenzero_limone). Dank je ♥!
