Gevulde courgettes en garnalen uit de oven een eenvoudig en heerlijk hoofdgerecht. Het recept dat ik vandaag wil vertellen, is dat van een vis hoofdgerecht dat in enkele minuten klaar is. Ik heb de garnalen met courgettes en cherrytomaatjes in de oven gebakken, bedekt met een smakelijke korst. Het resultaat is een heerlijk gerecht ondanks zijn eenvoud. Ik heb de Garnalen met courgettes in de oven gekookt, maar als je wilt, kun je ook je airfryer gebruiken als die groot genoeg is. In een paar minuten kun je een eenvoudig en heerlijk vis hoofdgerecht op tafel zetten dat iedereen zal bevallen. Voor de garnalen kun je zowel verse als diepvries gebruiken. Laten we dan naar de keuken gaan en samen de Gevulde garnalen met courgettes bereiden.
EN MIS OOK DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Stroom 99,37 (Kcal)
- Koolhydraten 9,90 (g) waarvan suikers 4,49 (g)
- Eiwitten 9,37 (g)
- Vet 2,83 (g) waarvan verzadigd 0,38 (g)waarvan onverzadigd 0,29 (g)
- Vezels 1,29 (g)
- Natrium 197,42 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 140 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor Gevulde Courgettes en Garnalen uit de Oven
- 500 g courgettes
- 500 g garnalen
- 250 g cherrytomaatjes
- 50 g paneermeel
- 25 ml extra vergine olijfolie
- 2 eetlepels aromatische kruiden
- 1 teentje knoflook
- q.b. zout
Hoe bereid je Gevulde Courgettes en Garnalen
Reinig de garnalen: verwijder eerst de kop, de poten en het pantser. Snijd voorzichtig de rug open en trek het zwarte darmpje eruit. Was ze onder stromend water. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
Was de courgettes. Snijd de uiteinden eraf en snijd ze in kleine blokjes. Was de cherrytomaatjes en snijd ze in 4 stukken. Doe de garnalen, de courgettes en de cherrytomaatjes in een kom.
Bereid de korst door in een kom het paneermeel te mengen met de aromatische kruiden, een snufje zout en de knoflook in kleine stukjes. Breng op smaak met 3-4 eetlepels extra vergine olijfolie en meng met behulp van 2 eetlepels om alle ingrediënten te bedekken.
Voeg de korst toe en meng goed. Doe het mengsel in een ingevette ovenschaal of bekleed met bakpapier. Bak de Gevulde Courgettes en Garnalen in de voorverwarmde oven op 190° in de ventilatiestand of op 200° in de statische modus gedurende 14-15 minuten.
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana
De Tips van Loredana
Als er Gevulde Courgettes met garnalen overblijven, bewaar ze dan in de koelkast in een container voor 1-2 dagen.
Als je wilt, kun je in hetzelfde recept de garnalen vervangen door tijgergarnalen.
Mis ook het recept van de Garnalen in bladerdeeg niet.
