Cake met restjes biscuit en appels
Hoe vaak is het je overkomen dat je een cake maakte en overbleef met wat biscuit en niet wist wat je ermee moest doen? Mij gebeurt het vaak en omdat ik de truffels beu was, besloot ik om een andere cake 😁 te maken. Om het niet zo simpel te laten, heb ik het verrijkt met mijn favoriete appels en zo ontstond er een heerlijke cake voor het ontbijt voor een paar dagen! Een heel eenvoudig en snel recept en uitstekend om niet alleen de biscuit te recyclen, maar ook restjes van colomba, panettone of pandoro.
Probeer ook deze recepten met appels:
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8/10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de cake met restjes biscuit en appels:
vorm 18 cm
- 200 g biscuit (Restjes)
- 20 g cacaopoeder
- 75 ml melk
- 2 appels
- 1 ei
- Halve zakje bakpoeder
- 20 ml plantaardige olie
- 70 g suiker
- rumaroma
Stappen
De bereiding van de cake met restjes biscuit en appels is heel eenvoudig en snel, bekijk de video HIER.
-
Eerst verkruimelen we de restjes biscuit, voegen de suiker, cacao toe en mengen.
Voeg het bakpoeder, de melk, de olie, het ei, een beetje rumaroma toe en meng. Schil en snijd de appels in blokjes.
voeg ze toe aan het mengsel. Meng goed en doe het verkregen mengsel in een ingevette vorm van 18 cm. Compacteer.
bak op 180° ongeveer 30/40 min.
Eet smakelijk!
