Parmezaan Aardappelen knapperig en smakelijk. Ze zijn echt in een paar minuten te bereiden en mijn Gebakken Parmezaanaardappelen zijn heerlijk. Slechts 2 ingrediënten en ze zijn zo lekker en smakelijk dat ze iedereen meteen veroveren. Geen frituren maar alleen bakken in de oven of airfryer en je kunt de lekkerste Aardappelen die je hebt geproefd bereiden. Ik raad aan om de hoeveelheid te verdubbelen, want ze zijn letterlijk zo op en verdwijnen snel. Vergeet ook niet het recept van de Aardappel en uienschotel. Als je een smakelijk bijgerecht wilt bereiden dat iedereen lekker vindt, dan is dit precies het recept voor jou! Laten we dan naar de keuken gaan en samen de Krokante Gebakken Aardappelen bereiden
EN VERGEET OOK DEZE RECEPTEN NIET:
- GEBAKKEN AARDAPPEL KROKETTEN de lekkerste die je hebt geproefd
- GEBAKKEN AARDAPPEL KROKETTEN met een romige vulling
- HARTIGE TAART AARDAPPEL EN SPECK de smakelijkste en lekkerste die je hebt geproefd
- GEVULDE AARDAPPELEN UIT DE OVEN de lekkerste en smakelijkste die je hebt geproefd
- AARDAPPEL EN COURGETTE FRITTERS UIT DE OVEN eenvoudig en snel
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: Voor 4 personen
- Kookmethodes: Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 117,45 (Kcal)
- Koolhydraten 13,12 (g) waarvan suikers 0,62 (g)
- Eiwitten 4,78 (g)
- Vet 5,37 (g) waarvan verzadigd 2,31 (g)waarvan onverzadigd 1,05 (g)
- Vezels 1,58 (g)
- Natrium 161,40 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor Gebakken Aardappelen met Parmezaan
- 500 g aardappelen
- 60 g geraspte parmezaan
- q.b. zout
- 20 ml extra vergine olijfolie
Wat je nodig hebt om Gebakken Aardappelen met Kaas te bereiden
- Rasp
Hoe maak je Krokante Gebakken Aardappelen
Schil de aardappelen en was ze. Rasp de aardappelen met een grove rasp tot dunne reepjes in een katoenen doek en leg deze in een kom.
Als je ze allemaal hebt geraspt, knijp dan de doek samen om het water uit de aardappelen te verwijderen. Doe de geraspte aardappelen in een kom.
Voeg een snufje zout en de geraspte parmezaan toe. Meng goed met een vork. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Gebruik 2 lepels om kleine hoopjes aardappelen op de bakplaat te leggen met enige afstand tussen elkaar. Druk ze goed plat met de achterkant van de lepel.
Bereid ze allemaal op dezelfde manier totdat het mengsel op is. Als je bakplaat niet groot is, moet je 2 bakplaten gebruiken. Besprenkel met olie bovenop.
Bak de Aardappelen met kaas in de voorverwarmde oven op 200°C in heteluchtmodus gedurende 15-16 minuten. Als je de statische oven wilt gebruiken, bak dan ongeveer 18-20 minuten.
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana
Loredana’s Tips
Hetzelfde recept kan ook in de airfryer worden bereid op 200°C voor 14-15 minuten. Het is niet geschikt voor koken in de pan of frituren omdat het mengsel niet stevig is voor het koken
Voor een sterkere smaak kun je de geraspte parmezaan vervangen door dezelfde hoeveelheid pecorino, wat de Aardappelpannenkoekjes smakelijker zal maken. In dat geval raad ik aan om weinig zout te gebruiken
Vergeet ook het recept van de Dunne Aardappelschotel krokant en smakelijk niet
