Vegan bananen-walnoten cake
Een cake gemaakt zonder eieren, melk of boter, dus veganistisch. In het deeg heb ik bananen en walnoten toegevoegd en het eindresultaat was geweldig, ik heb een cake verkregen die zacht en heerlijk is met heel weinig ingrediënten. Een zeer snel recept om te maken en geweldig om bij elke gelegenheid te serveren, van ontbijt tot snack, dessert, etc. Persoonlijk hou ik erg van veganistische desserts omdat ze veel lichter zijn en langer houdbaar blijven!
Als je andere veganistische desserts wilt proberen, probeer dan ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 10/12
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de vegan bananen-walnoten cake:
- 200 g bloem
- 100 g walnoten
- 100 g suiker
- vanille
- 4 bananen
- 60 ml plantaardige olie
- Een halve zakje bakpoeder
- citroenschil
Stappen
Het bereiden van de vegan bananen-walnoten cake is heel eenvoudig en snel, bekijk de video HIER.
-
In een kom doen we de bananen zonder de schil en we pletten ze met een vork. We voegen de suiker toe, een beetje vanille, de olie, het bakpoeder,
We voegen de bloem toe, een beetje citroenschil en mengen. Aan het einde voegen we de walnoten toe en mengen.
We doen het verkregen mengsel in een cakevorm bekleed met bakpapier. We vlakken het af en doen nog wat walnoten erop. We bakken op 180° voor ongeveer 50 minuten.
Eet smakelijk!
