De huisgemaakte warme chocolademelk is razendsnel te bereiden! Een zoete verwennerij voor koude of regenachtige dagen, die ons ziel en hart zal verwarmen. Met slechts enkele ingrediënten en in korte tijd kunnen we een warme en dikke chocolademelk maken, zoals die in het café.
Hier vind je ook het recept om thuis het “mengsel voor warme chocolademelk” te maken dat ook een zoet cadeau kan zijn voor Kerst
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Koken met keukenrobot, Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten voor warme chocolademelk
- 600 g melk
- 100 g suiker
- 50 g ongezoete cacaopoeder
- 20 g aardappelzetmeel
Benodigdheden
- 1 Keukenrobot Bimby TM31 – TM5 – TM6
- 1 Steelpan
- 1 Garde
- 4 Kopjes
Bereiding van de warme chocolademelk
1 – Doe de suiker, de ongezoete cacaopoeder en het aardappelzetmeel in een steelpan
2 – Meng goed met een garde, zorg ervoor dat er geen klontjes zijn
3 – Giet dan de melk erbij en blijf roeren met de garde totdat alles homogeen is
4 – Zet nu alles op het vuur en breng op middelhoog vuur aan de kook, terwijl je constant roert met de garde. Je zult zien dat het mengsel begint in te dikken.
Als het klaar is, giet je de warme chocolademelk in de kopjes, en voeg naar smaak een beetje slagroom toe
MET DE THERMOMIX: We kunnen de chocolademelk maken met de Thermomix. Doe alles in de mengkom en stel deze in voor 8 minuten op 80 graden snelheid 4.
Notities
We kunnen ook bruine suiker gebruiken
Als we geen aardappelzetmeel hebben, kunnen we het vervangen door maïszetmeel (maizena)
Als we het lekker vinden, kunnen we wat kaneelpoeder toevoegen.
