Kerstboomtaart een zachte en heerlijke taart. Wat hou ik van Kerstmis! Ik moet bekennen dat ik er als kind niet zo van hield, maar als volwassene begon ik ervan te houden; ik hou van de zoete sfeer, de geuren en de smaken die de lucht vullen. Ik hou minder van het meer commerciële deel van deze feestdag en laat me betoveren door de lichtjes van de verlichting en de kerstbomen. Vandaag, met de hulp van een boomvormige mal is er een zachte, luchtige en heerlijke cake ontstaan, met alle typische geuren van de Feesten. Een boomvormige taart rijk aan sukade en rozijnen. Een perfect dessert voor het ontbijt tijdens de feestdagen, super zacht, luchtig en erg lekker. Ik adviseer je ook om mijn Kerstboom van wafels niet te missen. En als je de juiste vorm niet kunt vinden, kun je met dezelfde hoeveelheden een klassieke ronde vorm van 22 cm in diameter gebruiken, de vorm verandert, maar de smaak niet! Noteer dan het recept om deze eenvoudige maar spectaculaire Kerstcake te maken waarmee je een goede indruk zult maken bij familie en vrienden. Laten we de keuken in gaan en samen een heerlijke Kerstboomcake bereiden.
EN VERGEET OOK DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: Voor 8 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerstmis
- Stroom 190,63 (Kcal)
- Koolhydraten 34,41 (g) waarvan suikers 21,07 (g)
- Eiwitten 3,61 (g)
- Vet 5,18 (g) waarvan verzadigd 3,11 (g)waarvan onverzadigd 1,95 (g)
- Vezels 0,84 (g)
- Natrium 14,77 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 70 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten van de Kerstboomtaart
- 2 eieren
- 120 g suiker
- 50 g boter
- 120 ml melk
- 180 g bloem 00
- 80 g sukade
- 60 g rozijnen
- Half zakje bakpoeder voor taarten (8 gram)
- 30 g suikerparels (voor decoratie)
- naar smaak poedersuiker
- 15 gekonfijte kersen
- 1 takje rozemarijn
Wat je nodig hebt om de Kerstboom te bereiden
- Mixer
- Vorm
Hoe de Zoete Kerstboom te bereiden
Leg eerst de rozijnen in warm water om ze te laten weken. Klop de eieren met de suiker met een elektrische mixer gedurende ongeveer 8 minuten, totdat het mengsel licht en schuimig is.
Voeg de gesmolten boter en de melk toe en meng. Ga verder met de bereiding door de gezeefde bloem en het bakpoeder toe te voegen. Meng.
Laat de rozijnen uitlekken en voeg ze toe aan het beslag samen met de in kleine blokjes gesneden sukade. Meng met een spatel om ze door het beslag te mengen.
Verwarm de oven voor op 180°. Giet het beslag in een boomvormige bakvorm van bakpapier. Verdeel de suikerparels over het oppervlak.
Bak de Kersttaart in de voorverwarmde oven op 180° in de statische stand gedurende 35-40 minuten. Laat het afkoelen en decoreer naar wens met poedersuiker, gekonfijte kersen en takjes rozemarijn.
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana
Loredana’s Tips
*Dit artikel bevat affiliatielinks
De Kersttaart blijft zacht en luchtig in een container voor 3 dagen
Lees ook het recept van mijn Gekruide zanddeeg perfect voor de Kerstkoekjes
Uw vragen
Kan ik de boter vervangen door olie?
Ja met 50 ml zonnebloemolie of lichte olijfolie
Waarmee kan ik de melk vervangen?
Met een potje gewone yoghurt, of met plantaardige melk zoals soja of rijst, of simpelweg met dezelfde hoeveelheid sinaasappelsap
