Kersttartines perfect voor het voorgerecht van de Feesten. Wat een mooie kerstsfeer vult mijn huis in deze dagen. Er zijn nog ongeveer 40 dagen te gaan, maar ik moet vooruit plannen om jullie eenvoudige en smakelijke ideeën te geven om je feesttafel te verrijken en familie en vrienden te veroveren. Vandaag wil ik je vertellen hoe ik Kerstballen heb gemaakt in een speciale hartige versie. Praktisch een soort gedemonteerde tartine omgevormd tot vele bolletjes. Voor een speciale kersttoets heb ik de kleine metalen haakjes van de kerstboom gehaald, ze goed gewassen en op mijn Kerstartines geplaatst en met een klein strikje zijn ze perfect geworden! Ze zijn een perfect kerstvoorgerecht dat zeker iedereen zal veroveren en bovendien zijn ze heerlijk in hun eenvoud. Ik raad je aan ook het recept van mijn Hartige kerststronk te lezen. Je kunt ze van tevoren bereiden, wat perfect is tijdens deze hectische dagen, en je kunt zelfs de kleintjes in huis laten helpen, wat ze leuk zullen vinden. Laten we dan snel het recept lezen om heerlijke Kersttartines te maken
EN MIS OOK DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: Voor 16-18 bolletjes
- Keuken: Italiaans
- Stroom 128,78 (Kcal)
- Koolhydraten 5,03 (g) waarvan suikers 0,72 (g)
- Eiwitten 6,08 (g)
- Vet 9,33 (g) waarvan verzadigd 0,22 (g)waarvan onverzadigd 0,76 (g)
- Vezels 0,71 (g)
- Natrium 284,87 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 70 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten van de Kersttartines
- 6 plakken brood
- 200 g verse smeerkaas
- 80 g tonijn in olie
- 120 g giardiniera
Hoe maak je de smakelijke Kersttartines
Verwijder de donkere korstjes van de plakken brood. Verkruimel het eenvoudig met je handen in een kom. Voeg de verse smeerkaas toe, zoals Philadelphia. Laat de olie van een blikje tonijn weglopen en voeg de tonijn toe aan het mengsel.
Hak de groenten van de giardiniera in zeer kleine stukjes en voeg ze toe aan het mengsel. Meng met een vork. Als het mengsel te stevig is, voeg dan 2 eetlepels melk toe. Vorm met licht bevochtigde handen bolletjes van gelijke grootte.
Plaats ze terwijl je ze maakt op een serveerschaal. Laat ze minstens 30 minuten in de koelkast opstijven. Ze zijn al mooi zo, maar als je ze nog feestelijker wilt presenteren, doe zoals ik en plaats er kleine haakjes van je kerstballen met een klein strikje op.
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana
Loredana’s Tips
Deze sandwichbolletjes kunnen 2 dagen in een afgesloten bak in de koelkast bewaard worden
Lees ook het recept van mijn Kerstboom van hartige rolletjes voor een speciaal voorgerecht
Uw vragen
Waarmee kan ik de smeerkaas vervangen?
Met ricotta, stracchino, mascarpone of robiola
Kan ik de tonijn weglaten?
Zeker, je kunt het gewoon weglaten of vervangen door 80 gram gehakte gekookte ham
