Appeltaart met jam zacht en heerlijk. Niets vult het huis sneller met zijn heerlijke geur dan een Appeltaart. Van alle taarten die ik maak, weten jullie inmiddels dat mijn favorieten de Zachte voorraadkast-taarten zijn, zacht en heerlijk, vooral met de toevoeging van fruit, zoals de Appeltaarten die altijd mijn favorieten zijn. Het recept dat ik jullie vandaag wil vertellen, is dat van een superzachte en luchtige Zachte appeltaart waaraan ik voor het bakken vele lepels abrikozenjam heb toegevoegd, waardoor hij vochtig en bijzonder wordt. Een Ontbijttaart perfect en heerlijk, die bij mij thuis in een mum van tijd op was, perfect voor het ontbijt om te vergezellen met een kopje melk of thee, maar ook een geweldige snack voor de kleintjes thuis en niet alleen. Je zult altijd het juiste moment vinden om jezelf en je gezin te verwennen met een stukje Appeltaart met abrikozenjam. Voor de bakvorm heb ik een rechthoekige vorm gebruikt, maar met dezelfde hoeveelheden is een ronde vorm van 24 cm in diameter ook prima. Wat denk je, heb ik je al overtuigd om het te proberen? Laten we dan naar de keuken gaan en de Zachte appeltaart samen bereiden
EN MIS OOK DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: Voor 8 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Stroom 196,36 (Kcal)
- Koolhydraten 37,33 (g) waarvan suikers 20,23 (g)
- Eiwitten 3,52 (g)
- Vet 4,71 (g) waarvan verzadigd 2,71 (g)waarvan onverzadigd 1,97 (g)
- Vezels 3,15 (g)
- Natrium 21,13 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten van de Grootmoeders appeltaart
- 2 eieren
- 110 g suiker
- 50 g boter (gesmolten)
- 120 ml melk
- 180 g bloem
- 600 g appels (ongeveer 3 middelgrote appels)
- 220 g abrikozenjam
- 1/2 zakje bakpoeder (8 gram)
- naar smaak poedersuiker (om te decoreren)
Wat je nodig hebt voor het bereiden van Appeltaart met jam
- Handmixer
- Bakvorm
Hoe bereid je de Appeltaart met jam
Schil de appels. Snijd de helft in kleine blokjes en de rest in dunne plakjes. Klop de 2 hele eieren met de suiker met behulp van een elektrische mixer gedurende ongeveer 8 minuten tot het mengsel licht en schuimig is. Voeg de gesmolten boter en de melk toe. Meng.
Voeg de gezeefde bloem en het bakpoeder toe en meng goed. Voeg de appelblokjes toe aan het beslag en meng eenvoudig met een spatel om ze in het beslag te verwerken. Vet een rechthoekige bakvorm in of bekleed deze met bakpapier, mijn vorm is 22 x 28 cm.
Giet het beslag in de bakvorm en strijk het glad met de spatel. Verdeel de appelplakjes erover en laat ze licht in het beslag zakken. Verdeel met een theelepel hoopjes abrikozenjam over de bovenkant tussen de appelplakjes.
Bak de Appeltaart met jam in de voorverwarmde oven op 180° in statische modus gedurende ongeveer 35-40 minuten. Doe altijd de sateprikkerproef om te controleren of de taart ook van binnen gaar is. Laat afkoelen voordat je hem op een serveerschaal zet en decoreer naar wens met poedersuiker.
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana
De Tips van Loredana
*Dit bericht bevat Affiliate Links
Je kunt de abrikozenjam vervangen door een smaak die je lekker vindt
De Zachte appeltaart blijft zacht en luchtig in een container voor 2-3 dagen
Lees ook het recept van de Grootmoeders appeltaart
Jullie vragen
Waarmee kan ik de melk vervangen?
Met een potje witte yoghurt, of voor een lactosevrije cake met dezelfde hoeveelheid plantaardige melk zoals soja, amandel of rijst
Kan ik de jam vervangen door banketbakkersroom?
Ja, voeg deze toe in kleine hoopjes op het oppervlak, net als met de jam
Kan ik een ronde taartvorm gebruiken?
Ja, met deze hoeveelheden kun je een taartvorm van 24 cm in diameter gebruiken
