Bosbessen en aardbeien behoren tot mijn favoriete vruchten en daarom heb ik mezelf verwend… met een rijke bosbessentaart, die een tegenhanger is van mijn fruittaart.
Ik ben steeds trotser en tevredener met mijn planten die ik elke dag met liefde verzorg.
Dankzij hen worden mijn zoetigheden speciaal en altijd gezond, aangezien, ik herinner u eraan, elk van mijn recepten zonder boter is, met veel fruit en met ongeraffineerde rietsuiker en steengemalen bloem van type 2.
Het is essentieel om kwaliteitsproducten te gebruiken, deze te zoeken en niet genoegen te nemen. Mijn taart heb ik verrijkt met smakelijke aardbeien, die zeker het verschil maken, zowel qua smaak als qua uiterlijk.
Ik kweek de aardbeien in hoge potten zodat de vruchten naar beneden hangen zonder de grond te raken en dus droog en vrij van eventuele parasieten blijven. Ze kunnen ook op balkons worden gekweekt; een moestuin is niet nodig, juist om deze reden. Het belangrijkste is om kwalitatieve potgrond te gebruiken.
Ik raad ook de heerlijke appeltaart, de aardbeiencake, de bosbessencake aan en als u mijn blog bezoekt, vindt u veel meer recepten op basis van fruit en groenten.
Laten we nu de procedure bekijken
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 1 Uur
- Porties: 8
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten voor de bereiding van de bosbessentaart
- 280 g bloem type 2
- 100 g water
- 1 ei
- 1 eigeel
- 70 g zonnebloemolie
- 70 g ongeraffineerde rietsuiker
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 pot bosbessenjam
- q.b. aardbeien
Gereedschappen voor de bereiding van mijn bosbessentaart
- 1 Oven elektrische oven
- 1 Ovenschaal
- 1 Kom
- 1 Plasticfolie
- 1 Uitsteekvormpje
- 1 Deegroller
Stappen voor de bosbessentaart
We beginnen met het nemen van een kom waarin we de eieren, de suiker, de bloem; het water, de olie en het bakpoeder zullen toevoegen. Laten we de ingrediënten in deze volgorde samenvoegen. Eerst moeten we het deeg minstens 5 minuten bewerken om een compact deeg te krijgen. Vervolgens wikkelen we het in plasticfolie en laten we het 30 minuten in de koelkast rusten.
Na de tijd delen we het deeg in tweeën en zetten we 1/4 apart.
Vervolgens rollen we 3/4 uit op een eerder geoliede ovenschaal en maken we met een vork kleine gaatjes. Op dit punt voegen we met een lepel de bosbessenjam toe.
Tenslotte rollen we het resterende deeg uit met een deegroller op bakpapier en met een margrietvorm of de vorm die je thuis hebt, maken we de decoraties.
Om de taart af te maken, is deze klaar om ongeveer 30 minuten op 180 graden in de oven te worden gebakken.
Ondertussen maken we de aardbeien schoon en snijden we ze in dunne plakjes, zoals op de foto.
Zodra het koel is, kunnen we de taart met de aardbeien versieren.
Notities
De bosbessentaart kan 2 dagen worden bewaard op een koele en droge plaats.
De bosbessentaart kan 2 dagen worden bewaard op een koele en droge plaats.
Als je mijn recept leuk vindt, DEEL het dan op je sociale media en volg me op Instagram
Om altijd op de hoogte te blijven van mijn nieuwe recepten, kun je pushmeldingen van mijn blog activeren.
