De Geroosterde Aardappelen met peterselie, salie en spek zijn een ware culinaire traktatie die uw menu uniek zal maken: Dit gerecht belichaamt de perfecte combinatie van de eenvoud van aardappelen, het frisse aroma van peterselie en salie, en de heerlijke krokantheid van spek. Een explosie van smaken die harmonieus samensmelten om een onvergetelijke gastronomische ervaring te bieden.
Stelt u zich de onweerstaanbare geur voor die zich verspreidt terwijl de geroosterde aardappelen een perfecte goudgele kleur krijgen. De peterselie en salie verweven zich in een aromatisch boeket dat de zintuigen verrukt, terwijl het spek zijn rokerige geur loslaat, wat een omhullende smaakervaring belooft.
De geroosterde aardappelen, bedekt met een dunne gouden korst, presenteren zich als kleine schatkamers van heerlijkheid. Het zorgvuldig bereide spek draagt bij aan het creëren van een knapperig oppervlak dat prachtig contrasteert met de zachtheid van de aardappelen. Het resultaat is een samensmelting van texturen die harmonieus samenkomen in elke hap.
De peterselie en salie, in combinatie met het spek, creëren een drievuldigheid van smaken die prachtig in balans zijn. De peterselie voegt een frisse toets toe, de salie biedt aromatische diepte en het spek geeft die zoute en rokerige noot die dit gerecht onweerstaanbaar maakt. Een combinatie die zelfs de meest veeleisende smaakpapillen zal betoveren.
De Geroosterde Aardappelen met Peterselie, Salie en Spek belichamen culinaire perfectie door hun eenvoud en verfijning. Dit gerecht, rijk aan aroma’s en smaken, is een viering van huisgemaakte keuken met een vleugje verfijning. Bereid u voor om uw gasten te verrassen en een alledaagse maaltijd om te toveren in een gedenkwaardige gastronomische ervaring. Hierna vindt u meer recepten met aardappelen.

- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor geroosterde aardappelen met peterselie, salie en spek
- 1 kg aardappelen
- 250 g gerookt spek
- n.v.t. zout
- n.v.t. peper
- n.v.t. gedroogde oregano
- 1 tros salie
- 1 bosje peterselie
- n.v.t. extra vierge olijfolie
Benodigdheden voor geroosterde aardappelen met peterselie, salie en spek
- 1 Aardappelschiller
- 1 Kom
- 1 Houten lepel
- 1 Ovenschaal
Stappen
Om de geroosterde aardappelen met peterselie, salie en spek te bereiden, begin je met het schillen van de aardappelen,
verdeelt ze in twee en
snijd ze in partjes.
Was de aardappelen in een kom met water, om het zetmeel te verwijderen.
Doe de salie in een mixer en
de peterselie.
hak alles fijn.
Giet nu de aardappelen af en droog ze, breng op smaak met zout en peper,
voeg het mengsel van salie en peterselie toe,
een beetje gedroogde oregano en
meng met een lepel om de kruiden aan de aardappelen te laten hechten.
Doe de aardappelen in een ovenschaal,
giet een royale hoeveelheid extra vierge olijfolie en
voeg het gerookte spek toe.
Bak in een voorverwarmde oven op 180° gedurende 50 minuten. haal uit de oven en serveer de aardappelen nog warm of lauw.