Gegratineerde kersentomaten eenvoudig te bereiden en heerlijk. Het recept dat ik jullie vandaag wil vertellen is een eenvoudig recept om kersentomaten op een heerlijke en speciale manier te bereiden. Zoete kersentomaten gevuld met een eenvoudige en smakelijke paneerlaag en vervolgens gegratineerd in de oven. Ze zijn zo lekker dat ze bij mij thuis in een oogwenk verdwenen waren, ik moet bekennen dat ik ze zelfs at terwijl ik de foto maakte! Ze zijn binnen een paar minuten klaar en verdwijnen razendsnel! De ovenkersentomaten zijn een perfect bijgerecht om vlees- of visgerechten te begeleiden. Maak dus gebruik van de heerlijk zoete kersentomaten die nu precies in het seizoen zijn en laten we samen de Gegratineerde kersentomaten bereiden
EN VERGEET OOK DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: Voor 4 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Stroom 80,53 (Kcal)
- Koolhydraten 7,91 (g) waarvan suikers 3,30 (g)
- Eiwitten 2,85 (g)
- Vet 4,20 (g) waarvan verzadigd 1,31 (g)waarvan onverzadigd 0,69 (g)
- Vezels 0,73 (g)
- Natrium 180,40 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten van de Gegratineerde Tomaten
- 300 g kersentomaten
- 40 g paneermeel
- 30 g geraspte Parmezaanse kaas
- 1 eetlepel kruiden
- 30 ml extra vergine olijfolie
- 1 teentje knoflook
- naar smaak zout
Hoe bereid je Gegratineerde Kersentomaten
Was de kersentomaten. Snijd ze in 2 delen. Probeer kersentomaten van ongeveer dezelfde grootte te kiezen zodat ze gelijkmatig gaar worden. Plaats de kersentomaten in een ovenschaal met de snijkant naar boven.
Bestrooi de binnenkant van de kersentomaten lichtjes met zout. Meng in een kom het paneermeel met de geraspte Parmezaanse kaas, de fijngehakte knoflook en de kruiden.
Roer de paneermeelmengeling door. Voor de kruiden kun je die gebruiken die je verkiest, zelfs maar één. Plaats een theelepel van de voorbereide paneermeel op elke halve kersentomaat.
Besprenkel ze met olijfolie. Bak de kersentomaten in de voorverwarmde oven op 190° in statische modus gedurende 20 minuten.
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana
De Tips van Loredana
Als er kersentomaten over zijn, bewaar ze dan in een container in de koelkast voor 2 dagen
Lees ook het recept van mijn Gegratineerde Uien
Jullie vragen
Kan ik de knoflook weglaten?
Zeker, ze zullen nog steeds speciaal zijn
Welke kruiden?
Oregano, tijm, rozemarijn, marjolein of gewoon basilicum of peterselie
