Aubergines in de pan, een makkelijk recept om een smakelijk en prikkelend bijgerecht te maken. Met slechts één ingrediënt bereiden we een heerlijk gerecht, perfect om te serveren naast vele vlees- en visgerechten, of om pasta te verrijken… De aubergine is een groente die zich leent voor veel smaakvolle bereidingen, zoals Gegrilde auberginesalade met tonijn of Auberginesalade met bresaola
Maar laten we nu naar de keuken gaan en ik laat je zien hoe je Aubergines in de pan maakt
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer, Herfst
Ingrediënten
LAAT ONS SAMEN ZIEN WAT WE NODIG HEBBEN OM TE BEREIDEN
- 600 g aubergines
- 1 teentje knoflook
- extra vergine olijfolie
- zout
- gehakte peterselie
Gereedschappen
- 1 Snijplank
- 1 Pan
Stappen
Laten we beginnen met bereiden
Laten we beginnen met het bereiden van de aubergines in de pan; was de aubergines en snijd de uiteinden eraf. Snijd ze in de lengte doormidden en verdeel elke helft weer doormidden en snijd ze in vrij kleine blokjes.
Giet een scheutje olie en een teentje knoflook in een pan. Verwarm en voeg dan de aubergines toe, laat ze ongeveer 10 minuten op middelhoog vuur bakken terwijl u ze vaak omschept
Na ongeveer 10 minuten zijn de aubergines gaar, zacht en mooi goudbruin. Verwijder het teentje knoflook, breng op smaak met gehakte peterselie.
Bak de aubergines, verplaats ze naar een serveerschaal en serveer ze.
En eet smakelijk!!
Marge’s Tips
Volg me op mijn facebookpagina door te klikken HIER of op mijn Instagram-account HIER en op Telegram mis je geen enkel recept. Ga terug naar de HOME
Volg me op mijn facebookpagina door te klikken HIER of op mijn Instagram-account HIER en op Telegram mis je geen enkel recept. Ga terug naar de HOME
