Appeltaart met rozijnen de zachtste en lekkerste die je hebt geproefd. Hoe lekker zijn de appeltaarten, de taart die meer dan wat ook naar huis en vroeger smaakt. De appeltaart die ik jullie vandaag wil vertellen, is een eenvoudig te maken en erg lekkere taart. Dit is het recept dat mijn moeder altijd maakte. Stel je maar eens voor welke heerlijke geur meteen mijn hele huis vulde toen ik mijn appeltaart uit de oven haalde. Ik heb aan het deeg kaneel toegevoegd die ik heerlijk vind in taarten en veel zachte rozijnen die perfect passen bij de appels. Een zachte en heerlijke taart, perfect voor een geweldig ontbijt, maar ook als tussendoortje of op elk moment van de dag wanneer je zin hebt in een zoete traktatie. De appeltaarten zijn altijd de perfecte comfortfood die iedereen veroveren, ondanks hun eenvoud! Laten we dan naar de keuken rennen en samen de appeltaart met rozijnen maken

EN VERGEET OOK DEZE RECEPTEN NIET:

Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Kosten: Economisch
Bereidingstijd: 20 Minuten
Porties: Voor een vorm van 20 cm in diameter
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans

157,04 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 157,04 (Kcal)
Koolhydraten 28,57 (g) waarvan suikers 15,43 (g)
Eiwitten 3,26 (g)
Vet 4,01 (g) waarvan verzadigd 2,31 (g)waarvan onverzadigd 1,69 (g)
Vezels 3,24 (g)
Natrium 18,77 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 78 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten voor de zachte Appeltaart

2 eieren
120 g suiker
500 g appels
180 g bloem
60 g rozijnen
50 g boter (gesmolten)
1 potje natuurlijke witte yoghurt
1 theelepel kaneelpoeder
1/2 zakje bakpoeder (8 gram)
naar behoefte poedersuiker (voor decoratie)

Wat je nodig hebt om de zachte Appeltaart te maken

Mixer
Bakvorm

Hoe bereid je de Appeltaart met rozijnen

Schil en reinig de appels. Snijd de helft in blokjes en de rest in dunne plakjes. Doe de rozijnen in een kom met warm water en laat ze zacht worden. Klop de 2 hele eieren met de suiker met behulp van een elektrische mixer gedurende 7-8 minuten tot een licht en schuimig mengsel.
Voeg aan de eieren de gesmolten boter en de witte yoghurt toe en meng. Ga verder met de bereiding door de gezeefde bloem en het bakpoeder toe te voegen. Meng goed.
Beëindig de bereiding door de appelblokjes, de kaneel en 2/3 van de goed uitgelekte rozijnen toe te voegen. Meng eenvoudig met een spatel om ze door het deeg te mengen. Verwarm de oven voor op 180°.
Giet het deeg in een vorm van 20 cm in diameter, bij voorkeur met een afneembare ring, ingevet of bedekt met bakpapier. Leg de plakjes appel op het oppervlak en laat ze iets in het deeg zakken. Verdeel ook de resterende rozijnen over het oppervlak.
Bak de Appeltaart met rozijnen in de voorverwarmde oven op statische stand gedurende 35-40 minuten. Doe altijd de “satéprikkerproef” om ook de binnenkant van de taart te controleren. Laat hem afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt en decoreer naar wens met poedersuiker.
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana