Vandaag stel ik een zeer eenvoudig te maken braambessenpudding voor dankzij het gebruik van chiazaad. Het zijn juist deze zaadjes die voor de magie zorgen. Het zal perfect zijn voor een gezond en vullend ontbijt of tussendoortje. Dit niet alleen omdat de ingrediënten allemaal natuurlijk zijn, maar ook omdat chiazaad geweldige heilzame eigenschappen heeft. Wat dat betreft nodig ik u uit om te klikken HIER om een kort artikel te lezen dat ik hierover heb geschreven.
Andere ideeën met chiazaad die u kunnen interesseren:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Voordelig
- Rusttijd: 5 Uren
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 1 persoon
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de braambessenpudding
Degenen die een veganistisch dieet volgen, kunnen koemelk vervangen door een plantaardige melk (zoals amandel- of havermelk) en honing door ahornsiroop of agavesiroop.
- 80 g braambessen
- 2 eetlepels chiazaad
- 1 eetlepel honing
- 100 ml melk
- 125 g yoghurt
- Enkele braam (voor de decoratie)
Gereedschappen
- 1 Kom
- 1 Stamper
Bereiding van de braambessenpudding
Was de braambessen onder stromend water, droog ze met keukenpapier en doe ze in een kom. Plet ze vervolgens met een vork of een stamper. Het is niet nodig om ze volledig tot puree te maken. Als er nog stukjes braam overblijven, is dat geen probleem.
Voeg nu de chiazaadjes, de honing en de melk toe en meng goed totdat alle ingrediënten perfect gemengd zijn.
Laat de braambessenpudding een half uur op kamertemperatuur rusten. Je zult merken dat de chiazaadjes geleidelijk opzwellen en de consistentie van de pudding begint te toenemen.
Dek de kom vervolgens af en zet hem een paar uur in de koelkast (of de hele nacht als je de braambessenpudding als ontbijt wilt eten).
Voeg voor het serveren van de braambessenpudding de yoghurt toe. Je kunt gebruik maken van een naturelyoghurt of een met vanille- of bosvruchtenaroma. Garneer ten slotte met enkele hele braambessen. Geniet ervan! Paola
Ik wil van deze gelegenheid gebruik maken om u eraan te herinneren dat u mij op diverse sociale netwerken kunt volgen om altijd op de hoogte te blijven van nieuwe recepten die ik publiceer. U kunt mij vinden op Facebook (HIER), op Twitter (HIER), op Pinterest (HIER), op Instagram (HIER) en ook op Tik Tok (@zenzero_limone). Dank u ♥!
