Snelle hapjes klaar in slechts een paar minuten. Het recept dat ik je vandaag wil vertellen is dat van een eenvoudig en super smakelijk voorgerecht. Ik heb bladerdeeghapjes in twee verschillende smaken gemaakt, beide heerlijk. Ze zijn in een paar minuten klaar en perfect voor een speciaal voorgerecht of een snel diner of gewoon om iets lekkers en smaakvols voor je vrienden en familie voor te bereiden. Een rol rechthoekig bladerdeeg en twee verschillende smaken: met spinazie en met ham en smeltende kaas. Wat denk je, maakt het je nieuwsgierig? Laten we dan naar de keuken gaan en samen de bladerdeeghapjes bereiden
EN VERGEET OOK DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: Voor 8 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Stroom 241,47 (Kcal)
- Koolhydraten 11,82 (g) waarvan suikers 0,36 (g)
- Eiwitten 8,42 (g)
- Vet 17,87 (g) waarvan verzadigd 2,05 (g)waarvan onverzadigd 7,87 (g)
- Vezels 0,76 (g)
- Natrium 182,30 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 70 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor snelle bladerdeeghapjes
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- 120 g spinazie, gekookt, gekookt
- 150 g verse smeerkaas (type philadelphia)
- 1 snufje nootmuskaat
- 40 g geraspte Parmezaanse kaas
- 100 g tomatenpuree
- 100 g gekookte ham
- 150 g scamorza (in plakjes)
- 4 eetlepels melk (om te bestrijken)
- 1 eetlepel sesamzaadjes
Hoe de bladerdeeghapjes te bereiden
Hak de gekookte spinazie fijn met behulp van een mixer. Meng in een kom de verse kaas met de spinazie, een snufje zout, de nootmuskaat en de geraspte Parmezaanse kaas. Meng goed. Rol het bladerdeeg uit op het werkblad en verdeel het doormidden. Smeer de helft van het bladerdeeg in met de spinaziecrème.
Verdeel de tomatenpuree over de andere helft van het bladerdeeg. Bedek met plakjes gekookte ham en daarna met plakjes scamorza of andere zachte en smeltende kaas. Rol met behulp van bakpapier de twee bladerdeegen op tot twee rollen.
Snijd veel plakjes van ongeveer 2 cm breed. Plaats de bladerdeegrolletjes naast elkaar op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk ze met melk en versier met sesamzaadjes. Laat de super snelle hapjes 20 minuten bakken in een voorverwarmde oven op 190° in statische stand.
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana
Loredana’s Tips
Als je ze van tevoren maakt, kun je ze een dag in een container in de koelkast bewaren of invriezen. Je hoeft ze alleen maar een paar minuten op te warmen in de hete oven of magnetron om ze weer knapperig te maken als net gebakken
Als je wilt, kun je de vulling variëren naar eigen smaak en fantasie
Je kunt de verse kaas vervangen door ricotta en de gekookte ham door spek of salami
Lees ook het recept van mijn Bladerdeegvierkantjes met garnalen en courgette
