CHIACCHIERE alla STREGA, eenvoudig en snel recept, carnavalslekkernijen om in enkele minuten te maken, krokant en heerlijk met het oude recept van oma.
Makkelijk te bereiden, de chiacchiere alla strega zijn heerlijk, ze zijn snel bereid en zijn heerlijk en krokant, het perfecte dessert voor Carnaval zonder reuzel en met eenvoudige ingrediënten.
Het recept van de chiacchiere alla strega is heel eenvoudig, je maakt het deeg in een kom, rolt het uit en snijdt het in ruitjes zoals elk chiacchiere-recept en je frituurt ze, maar je kunt ze ook in de heteluchtfriteuse bakken.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er de chiacchiere alla strega.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 2Personen
- Kookmethodes: Frituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Carnaval
Ingrediënten
- 250 g bloem 00
- 2 eieren
- 70 ml melk
- 30 ml Strega-likeur
- 10 g boter
- 1 mespunt zout
- 1 mespunt bakpoeder voor zoetigheden
- citroenschil
Stappen
Doe de bloem in een kom, voeg het bakpoeder en zout toe, meng.
Voeg de boter, de eieren, de geraspte citroenschil, de likeur en de melk beetje bij beetje toe terwijl je begint te mengen en goed te kneden.
Bestuif het werkblad met bloem en rol het deeg uit, snijd het vervolgens met een gekarteld wieltje.
Verwarm de olie in een grote pan en frituur de chiacchiere terwijl je ze omdraait.
Laat uitlekken op keukenpapier en bestrooi dan met kristalsuiker en serveer.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK U!
CHIACCHIERE alla STREGA
Nieuw: schrijf je in op mijn WhatsApp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN ZET DE MELDINGEN AAN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) CHIACCHIERE alla STREGA
Kan ik de chiacchiere alla strega bakken in de heteluchtfriteuse?
Natuurlijk! Ze zijn ook perfect in de friteuse, het is als het bereiden van een soort koekje.
Kan ik de boter vervangen door olie of kan ik het weglaten?
Natuurlijk! Ze zijn ook heerlijk zonder olie.
Kunnen ze gekruid worden met sinaasappel als je niet van citroen houdt?
Ja, je kunt de citroenschil vervangen door sinaasappel, heerlijk met de strega.
