TAART met LICHTE ROOM, eenvoudig en snel, een ontbijt- of tussendoordessert dat in korte tijd kan worden gemaakt met banketbakkersroom zonder melk.
Deze taart met lichte room is heerlijk, snel te bereiden en perfect als ontbijt- of nagerecht na de lunch, verrijkt met rood fruit is het een heel eenvoudig dessert dat de moeite waard is om te proberen.
Het recept voor de taart met lichte room is heel eenvoudig, je maakt een klassieke boterdeeg of oliedeeg, bereid de banketbakkersroom met water en vul de zachte korst na het bakken.
Zodra het klaar is, kun je het verrijken met fruit of chocolade, het is snel en heerlijk.
Volg me in de keuken, vandaag is er de taart met lichte room.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8 Stukken
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 250 g bloem 00
- 1 ei
- 100 g boter
- 80 g suiker
- 1 snufje zout
- bosvruchten
- pistachestrooisel
- 1 theelepel bakpoeder voor desserts
- 500 ml water
- 50 g aardappelzetmeel
- 50 g suiker
- citroenschil
- 2 eidooiers
Stappen
Bereid de room, werk de dooiers in een steelpan met de suiker en het aardappelzetmeel en voeg de melk beetje bij beetje toe terwijl je met de handgarde roert.
Verplaats naar het aangestoken fornuis, voeg de citroenschil toe en blijf roeren totdat het dikker wordt, giet het dan in een keramische of glazen container, dek af met plasticfolie en laat afkoelen.
Giet de bloem in een kom, voeg de suiker, een snufje zout, het bakpoeder, de koude boter in stukjes toe en werk het goed door, je kunt uiteraard een keukenmachine gebruiken.
Plaats het deeg in een bakvorm van 22-24 cm of in een slimme vorm ingevet en met bloem bestoven, prik met een vork en bak in de oven op 180° gedurende ongeveer 20 minuten of in de friteuse op 170° gedurende 15 minuten.
Haal uit de oven, laat afkoelen en vul met de room, voeg de bosvruchten en het pistachestrooisel toe, laat goed afkoelen voor het serveren.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK U!
TAART met LICHTE ROOM
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEREN NOTIFICATIES
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG KUNST IN DE KEUKEN OP INSTAGRAM
HIER MEER RECEPTEN
FAQ (Vragen en Antwoorden) TAART met LICHTE ROOM
Kan ik de taart met lichte room van tevoren maken?
Zeker wel! Het is goed om het even te laten rusten voordat je het serveert.
Welke fruitsoorten kan ik gebruiken?
Je kunt kiwi’s, appels of peren gebruiken.
Kan ik melk gebruiken voor de room?
Natuurlijk wel! Als je wilt kun je melk in plaats van water gebruiken.
