TORTA MILLEFOGLIE ALLA CASSATA, gemakkelijk en snel, perfect dessert voor zondag of feesten met een vulling van ricotta, room en mascarpone.
Voor de verjaardag van mijn moeder heb ik vandaag de torta millefoglie alla cassata gemaakt, met al gebakken bladerdeeg, ik had niet veel tijd maar het resultaat was echt geweldig.
Het recept voor de torta millefoglie alla cassata is erg simpel, je maakt de crème die meestal bestaat uit ricotta, gekonfijt fruit en chocoladestukjes, ik heb mascarpone en slagroom toegevoegd en het dessert was echt heerlijk.
Dit taartje is meer een nep-cassata, maar het ging ook goed zo met het al gebakken bladerdeeg.
Volg me in de keuken vandaag is er de torta millefoglie alla cassata.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 12 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 2 rollen bladerdeeg
- 250 g ricotta
- 250 g mascarpone
- 250 ml slagroom
- 50 g gekonfijt fruit
- 50 g pure chocolade
- 100 g suiker
Stappen
Ik heb het al gebakken bladerdeeg gebruikt.
Snijd het bladerdeeg in 3 vierkanten van ongeveer 20-25 cm.
Bewerk de ricotta met de suiker, voeg de room toe en begin te kloppen, voeg de mascarpone toe en werk verder.
Voeg de chocoladestukjes en het gekonfijte fruit toe, roer goed.
Prik de bladerdeeg in met een vork en bestrooi met kristalsuiker, bak in de hete oven op 180° gedurende ongeveer 15 minuten.
Leg het eerste vierkant op de serveerschaal en vul met de helft van de crème, bedek met een ander bladerdeeg en vul met de rest van de crème, sluit af met de laatste laag bladerdeeg.
Bestrooi met poedersuiker en laat een uurtje staan.
Bon appétit
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
TORTA MILLEFOGLIE alla CASSATA
VOLG ME OP TELEGRAM ZET DE MELDINGEN AAN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
HIER MEER RECEPTEN
