OREJAS di CARNAVAL CHIACCHIERE Spaans, typisch recept, makkelijk en snel, krokant en heerlijk, gefrituurd en heerlijk, geparfumeerd met anijs.
De orejas di Carnaval zijn de typische Spaanse chiacchiere, heel vergelijkbaar met onze Italiaanse, even lekker, gefrituurd en geparfumeerd met anijs en citroenschil in het deeg, heerlijk.
Het recept voor de orejas di Carnaval is heel eenvoudig, een deeg van bloem, eieren, boter, citroenschil en anijs, dat wordt uitgerold en gesneden en in de pan gebakken en geserveerd met een poedersuiker.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er de orejas di Carnaval chiacchiere Spaans.
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 10 stuks
- Kookmethodes: Frituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Carnaval
Ingrediënten
- 110 g bloem 00
- Half theelepel bakpoeder voor zoetigheden
- 25 g boter
- 1 snufje zout
- 10 ml anijslikeur
- 10 ml water
- 30 g suiker
- citroenschil
Stappen
Giet de bloem in een kom met het bakpoeder en de suiker (optioneel) voeg het zout toe, dan het ei, de citroenschil, dan de boter.
Voeg het ei toe en kneed het deeg goed door, rol het dan heel dun uit op een met bloem bestoven werkvlak en snijd het uit met een vormpje van 10 cm.
Verwarm de olie in een pan met hoge randen en bak ze om en om, laat ze dan uitlekken op keukenpapier en bestrooi met poedersuiker.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK!
OREJAS di CARNAVAL CHIACCHIERE Spaans
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEREN DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
HIER ANDERE RECEPTEN
FAQ (Vragen en Antwoorden) OREJAS di CARNAVAL CHIACCHIERE Spaans
Kan ik de anijs uit de orejas di Carnaval weglaten?
Zeker! Als je het niet lekker vindt, kun je het vervangen door rum.
Kan ik ze bakken met een heteluchtfriteuse?
Absoluut wel! hoewel gefrituurd zijn ze een ander verhaal.
Kunnen ze van tevoren worden bereid?
Zeker! Je kan ze van tevoren maken, ze blijven een paar dagen knapperig in een blik.
Kan ik ze aromatiseren met sinaasappelschil?
Uiteraard wel, als je dat liever hebt.
