CHIACCHIERE in de HETELUCHTFRITEUSE, makkelijk en snel, licht en lekker geparfumeerd met sinaasappel, een heel eenvoudig recept om in korte tijd te maken, het perfecte dessert voor Carnaval.
Als je Carnaval wilt vieren terwijl je op je lijn let, moet je de chiacchiere in de heteluchtfriteuse proberen, ze zijn natuurlijk niet gefrituurd, maar blijven toch erg lekker en licht.
Het recept voor het bereiden van de chiacchiere in de heteluchtfriteuse is heel eenvoudig, je maakt het deeg, laat het rusten, rolt het uit en snijdt het in ruiten. Op dit moment kun je ervoor kiezen om ze in de pan, in de oven of in de friteuse te bakken.
Je kunt ze naar wens op smaak brengen, met citroensap, sinaasappel zoals de mijne, met likeur, witte wijn of met een snufje vanille, ze zijn allemaal erg lekker.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er chiacchiere in de heteluchtfriteuse.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer voordelig
- Rusttijd: 20 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 2-3 personen
- Kookmethodes: Heteluchtfrituur
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Carnaval
Ingrediënten
- 120 g bloem 00
- 1 ei
- 10 g boter
- 30 sinaasappelsap
- 1 snufje zout
Stappen
Houd er rekening mee dat het deeg zonder suiker is, wanneer je het frituurt en met poedersuiker bestrooit, dringt de suiker uiteraard in de chiacchiere en zijn ze smaakvoller dan bij het bakken in de oven of in de heteluchtfriteuse. Voeg het niet aan het deeg toe, maar breng het eerder op smaak met honing.
Doe de bloem met het zout in een kom, voeg het ei, de boter en het sinaasappelsap toe.
Werk de ingrediënten goed door tot je een glad, niet plakkerig deeg krijgt. Voeg indien nodig een beetje bloem toe.
Maak een bal en laat 20 minuten rusten in de koelkast of vriezer.
Neem na de rusttijd het deeg en rol het uit op een met bloem bestoven oppervlak tot een dikte van 2-3 mm en snijd het in ruiten.
Spray met wat sprayolie voor gemak en leg ze op bakpapier.
Verwarm de friteuse voor op 180°C gedurende 3 minuten. Leg vervolgens de chiacchiere in het mandje en bak ze op 180°C gedurende 5 minuten, draai ze om en bak ze nog eens 3-4 minuten.
Haal ze eruit en bestrooi met poedersuiker.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANK JE!
CHIACCHIERE in de HETELUCHTFRITEUSE
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM SCHAKEL DE MELDINGEN IN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) CHIACCHIERE in de HETELUCHTFRITEUSE
Hoe kan ik de chiacchiere in de heteluchtfriteuse aromatiseren?
Je kunt veel verschillende smaken gebruiken, likeuren, koffie, citroen.
Kan ik ze van tevoren bereiden?
Ja! Zeker! Ze kunnen een paar dagen van tevoren worden bereid.
Kan ik de boter vervangen door olie?
Natuurlijk kan dat! Je kunt het gerust vervangen.
