De aardappelkroketten gevuld met worst gekookt in de airfryer zijn een origineel en smakelijk idee voor een gerecht dat smaak, lichtheid en eenvoud combineert.
Perfect als voorgerecht, hoofdgerecht of fingerfood voor een aperitief, deze kroketten zijn een echte traktatie die jong en oud verovert. Dankzij het koken in de airfryer kun je kroketten krijgen die knapperig zijn aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant, met een sappige vulling van worst, met minder olie en het gerecht lichter houdend.
Dit recept is ideaal voor wie op zoek is naar een smakelijk en gemakkelijk te bereiden gerecht. De aardappelen, het hoofdingrediënt, geven een zachte en romige textuur, terwijl de worstvulling een gedurfde en rijke smaak toevoegt.
De airfryer, steeds populairder in keukens, maakt een uniforme en knapperige bereiding mogelijk, en vermindert de tijd en hoeveelheid vet omdat ze een uniforme en knapperige bereiding met weinig olie hebben. Dit maakt het een perfecte keuze voor wie een lekker gerecht wil maar ook op de lichtheid let.
De aardappelkroketten gevuld met worst in de airfryer kunnen worden begeleid door een breed scala aan sauzen, zoals mayonaise, ketchup of een kaascrème, om hun smaak verder te versterken. Ze zijn perfect voor familiemaaltijden, buffetten of om een informeel menu te verrijken met een vleugje originaliteit.
Ontdek dit eenvoudige en onweerstaanbare recept en bereid een gerecht dat traditie, innovatie en praktisch nut combineert.
De aardappelkroketten gevuld met worst in de airfryer zullen jouw troef zijn om iedereen te verrassen met een unieke smaak en een snelle en authentieke bereiding.
- Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 480 g aardappelen
- 370 g worst
- 50 g Parmezaanse kaas
- paneermeel naar behoefte
- 3 eieren
- zout, olie
Gereedschap
- airfryer
Stappen
Hier is de procedure:
Om de aardappelkroketten en worst te bereiden, kook eerst de aardappelen met veel water.
Plet ze terwijl ze nog warm zijn.
Voeg aan de aardappelen het zout, de peterselie, de Parmezaanse kaas en het ei toe.
Mix het deeg goed.
Verwijder apart het vel van de worsten en snijd ze in vrij grote blokjes
(ik heb een worst in 3/4 delen gesneden)
Bak ze in een antiaanbakpan.
Neem een ruime lepel van het deeg om de aardappelkroketten en worsten te bereiden, houd het in een vochtige handpalm en maak een gat in het midden.
Vul het gat met een stukje gekookte worst en sluit af met meer deeg.
Geef het met de handen een homogene ovale vorm.
Haal alle aardappelkroketten en worst door eerst de bloem, dan de geklopte eieren en vervolgens de paneermeel.
Plaats ze in de airfryer
Voeg, indien gewenst, een beetje olie op elke kroket toe en kook ongeveer 20 minuten op 190°.
Smakelijk eten! 😀
