Ricotta en Appeltaart: Een Makkelijk en Onweerstaanbaar Dessert!

De ricotta en appeltaart is een dessert dat niet alleen eenvoud en verfijning combineert, maar ook perfect is voor elke gelegenheid. Bovendien roept deze taart de authentieke smaken van de Italiaanse traditie op, door de romigheid van ricotta te combineren met de natuurlijke zoetheid van appels.

Het resultaat is een onweerstaanbare balans van smaak en textuur.
In het bijzonder is deze taart ideaal voor degenen die houden van zelfgemaakte desserts. Het is namelijk perfect om te serveren bij de ochtendkoffie, als middag snack of zelfs als heerlijk einde van een speciale maaltijd.

De krokante bodem van zanddeeg, gemaakt met pure ingrediënten, omhuld een zachte en romige vulling van ricotta, suiker en appels. Bovendien geeft de toevoeging van kaneel of citroenschil een aromatisch tintje dat deze taart nog onweerstaanbaarder maakt.

Dankzij de aanwezigheid van appels is het dessert licht en delicaat, waardoor het ook geschikt is voor degenen die de voorkeur geven aan een minder zoet dessert.
Het bereiden van deze ricotta en appeltaart is eenvoudig en vooral binnen ieders bereik. Met slechts een paar ingrediënten en het volgen van duidelijke stappen, kun je een dessert maken dat de huisgemaakte keuken viert. Bovendien is het recept gemakkelijk aan te passen: je kunt het verrijken met noten, honing of een vleugje vanille voor een unieke twist.

Niet alleen is het perfect om te delen met vrienden en familie, maar deze taart zal iedereen verrassen met zijn geur en authentieke smaak.
Ontdek tot slot het volledige recept van de ricotta en appeltaart om een dessert op tafel te brengen dat traditie en creativiteit combineert.

Een veelzijdig en altijd geliefd dessert dat snel een van je favorieten zal worden. 😊

Probeer dit dessert daarom om je gasten te verrassen en momenten van echt genot te bieden!

  • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
  • Kosten: Goedkoop
  • Bereidingstijd: 10 Minuten
  • Kookmethodes: Oven
  • Keuken: Italiaans
  • Seizoensgebondenheid: Alle Seizoenen

Ingrediënten

  • 500 g ricotta
  • 3 appels
  • 160 g suiker
  • 100 g boter
  • 3 eieren
  • 300 g bloem
  • schil van een citroen

Stappen

  • Hier is de procedure:

  • Begin met het zanddeeg door boter, 80 g suiker en schil van een halve citroen in een kom te mengen

  • Goed mengen.

  • Voeg 2 eieren toe en meng het mengsel.

  • Voeg de bloem toe en kneed snel

  • Wikkel het deeg in plasticfolie en laat het een half uur in de koelkast rusten.

  • Bereid de ricottacrème door 80 g suiker, een ei en de schil van de andere helft van de citroen te mengen

  • Alles goed mengen

  • Voeg de ricotta toe en meng goed

  • Schil de appels en snijd ze in kleine stukjes

  • Voeg de helft van de appels toe aan de ricottacrème en meng.

  • Rol het zanddeeg uit, leg het in een beboterde en met bloem bestoven taartvorm

  • Vul met de ricotta en appelcrème

  • Versier naar wens met het overgebleven zanddeeg en voeg de andere helft van de appels toe

  • Bak in een heteluchtoven op 180° gedurende 30 minuten

  • Eet smakelijk!😀

Author image

cucinamica

Eenvoudige recepten uit de Italiaanse keuken, van voorgerecht tot dessert.

Read the Blog