Wil je een tussendoortje, een aperitiefdiner of een zondagse brunch organiseren? Welnu, deze hartige zakjes zijn een perfect idee. Ik heb ze gevuld met speck en brie, twee ingrediënten die ik erg lekker vind, maar je mag natuurlijk de vulling gebruiken die je verkiest. Een ander positief aspect is de eenvoud van deze bereiding die echter tot een heel mooi en smakelijk resultaat leidt. Kortom, heerlijk om met de vingers van te genieten.
Andere vergelijkbare ideeën die je misschien leuk vindt:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6 zakjes
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor 6 hartige zakjes
Voor een zachtere smaak kun je de speck vervangen door rauwe of gekookte ham. Als je niet van brie houdt, zal fontina of scamorza ook prima werken.
Je kunt de maanzaadjes vervangen door sesamzaadjes.
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- 6 plakken speck (dun gesneden)
- brie (100/120 g)
- melk
- maanzaad
Gereedschap
- 1 Bakplaat
- Kwast
Bereiding van de hartige zakjes
Rol het bladerdeeg uit op het meegeleverde bakpapier, en verdeel het in zes rechthoeken van 13 x 11 cm.
Leg op het onderste deel van elke rechthoek (op de 13 cm zijde) een halve plak speck en voeg er ook wat stukjes brie aan toe (ik raad aan om ten minste een halve cm ruimte vrij te laten om het zakje goed te kunnen sluiten).
Bedek de kaas met nog een halve plak speck en maak een reeks inkepingen in het bovenste deel van de rechthoek zoals getoond op de foto.
Vouw nu het bovenste deel van de rechthoek over het gevulde deel en sluit de randen goed af, eerst door met de vingers te drukken en daarna met de tanden van een vork.
Leg de hartige zakjes op een met bakpapier beklede bakplaat, bestrijk ze lichtjes met melk en bestrooi ze met maanzaad.
Bak de hartige zakjes met speck en brie in een voorverwarmde oven op 190° gedurende 15 minuten of tot ze goudbruin zijn. Haal ze uit de oven en laat ze licht afkoelen voordat je ze serveert. Geniet ervan! Paola
Ik wil van de gelegenheid gebruik maken om je eraan te herinneren dat je me kunt volgen op verschillende sociale media om altijd op de hoogte te blijven van de nieuwe recepten die ik publiceer. Je vindt me op Facebook (HIER), op Twitter (HIER), op Pinterest (HIER), op Instagram (HIER) en ook op Tik Tok (@zenzero_limone). Bedankt ♥!
