Vleesrolletjes met ham en kaas

De vleesrolletjes met gekookte ham zijn een eenvoudig en smakelijk gerecht, perfect voor elke gelegenheid. Met weinig ingrediënten en minimale voorbereiding kun je een smakelijk hoofdgerecht maken dat iedereen zal bevallen.

De basis van het recept is de gekookte ham, zacht en smaakvol, die wordt gecombineerd met een vulling naar keuze om een unieke lekkernij te creëren.
Het bereiden is echt makkelijk. Leg eenvoudigweg de plakjes gekookte ham op dunne plakjes kipfilet en voeg een vulling toe: het kan een romige kaas zijn, zoals ik galbanino heb gebruikt, maar robiola of mascarpone is ook goed, of misschien gegrilde groenten, zoals courgette of paprika. Rol alles voorzichtig op en zet het vast met een tandenstoker om het in vorm te houden.
Dit recept is ongelooflijk veelzijdig. Je kunt het personaliseren op basis van jouw voorkeuren of de ingrediënten die je tot je beschikking hebt. Probeer bijvoorbeeld eens wat gehakte kruiden zoals basilicum of peterselie en knoflook toe te voegen, of een krokante toets met gehakte noten of amandelen. De rolletjes zijn ook geschikt voor verschillende presentaties: op een serveerschaal voor een buffet, of als een elegant hoofdgerecht.
Naast smakelijk zijn de ham- en kaasrolletjes ook snel te bereiden, wat ze ideaal maakt voor mensen met weinig tijd, maar die toch iets bijzonders op tafel willen zetten.

Probeer ze en laat je veroveren door hun eenvoud en smaak: ze zijn een gegarandeerd klein succes!😀

  • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
  • Kosten: Goedkoop
  • Bereidingstijd: 5 Minuten
  • Kookmethodes: Fornuis
  • Keuken: Italiaans
  • Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten

  • 200 g dunne plakjes kipfilet
  • 100 g galbanino
  • 100 g gekookte ham
  • een halve glas witte wijn
  • olie, boter en zout naar smaak
  • salie en rozemarijn
  • bloem naar smaak

Gereedschap

  • anti-aanbakpan

Stappen

  • Hier is de procedure:

  • Leg de ham op de plakjes vlees en in het midden de galbanino

  • Rol het vlees op

  • Sluit de uiteinden met tandenstokers zodat de kaas er niet uitloopt.

  • Haal de rolletjes door de bloem en verwarm een drupje olie in een pan

  • Braad de rolletjes op hoog vuur aan.

  • Voeg het zout, de kruiden en een klontje boter toe.

  • Als de boter is gesmolten, voeg de wijn toe en laat verdampen.

  • Laat de kooktijd voltooien en serveer warm.

  • Eet smakelijk!😀

Author image

cucinamica

Eenvoudige recepten uit de Italiaanse keuken, van voorgerecht tot dessert.

Read the Blog