Vandaag gegratineerde champignons eenvoudig en lekker recept, ze zijn in een paar minuten klaar en zijn echt heerlijk en als je net als ik van paddenstoelen houdt, moet je ze ook gratineren! Dit recept is perfect als bijgerecht voor vleesgerechten, maar kan ook een geweldig voorgerecht zijn, aan jou de keuze! Ga nu snel aan de slag met het bereiden van deze gegratineerde champignons en geniet van hun volle smaak!
Als je van recepten met paddenstoelen houdt, probeer dan ook:
- Moeilijkheidsgraad: Heel eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 3
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor gegratineerde champignons eenvoudig recept
- 9 champignon paddenstoelen
- 4 eetlepels broodkruim (bij voorkeur grof gemalen)
- 1 teen knoflook
- 1 eetlepel gehakte peterselie
- 5 blaadjes basilicum (vers)
- 1 naar smaak fijne zout (naar smaak, ik gebruik meestal 2 g voor deze hoeveelheden)
- 2 g gemengde peperkorrels (versgemalen op het moment)
- 3 eetlepels extra vergine olijfolie
Handige hulpmiddelen voor het realiseren van het recept
- Kom
- Lepel
- Mes
- Snijplank
- Bakpapier
- Ovenschaal
Bereiding van gegratineerde champignons eenvoudig recept
Begin met het schoonmaken van de paddenstoelen, verwijder de stelen, snijd het uiteinde eraf en pel het hoedje van de paddenstoel. Was de paddenstoelen en de stelen goed en dep ze droog met keukenpapier als ze goed schoon zijn, zet ze nu apart.
Plaats de champignonhoedjes in een met bakpapier beklede ovenschaal en zout ze lichtjes, ga nu verder met de volgende stap.
Bereid de gratin voor door in een kom te mengen: broodkruim, schoongemaakte en fijngehakte knoflook, gehakte peterselie en basilicum, de fijngehakte stelen van de paddenstoelen, een snufje zout, peper (optioneel) en goed mengen.
Vul elke paddenstoel met de gratin (1 flinke eetlepel per paddenstoel), giet de olie die in het recept staat eroverheen.
Verwarm de oven voor op 250°C en als deze warm is, bak de paddenstoelen 20 minuten, haal ze dan uit de oven en serveer, heerlijk zowel warm als koud! Eet smakelijk!
In deze post zijn een of meer affiliate links opgenomen.
Handige tips
Als de paddenstoelen klein zijn, houd ze dan iets korter in de oven. Eenmaal gaar kun je ze zowel warm als koud serveren. Gegratineerde champignons eenvoudig recept is een uitstekende aanvulling op vleesgerechten.
