Vergeet nooit een rol bladerdeeg in de koelkast te houden. Je hebt geen idee hoe vaak het van pas kan komen. Bijvoorbeeld in het geval van onverwachte gasten of een plotselinge trek in iets lekkers. Deze kleine bladerdeeg piramides met jam zijn het bewijs van hoe je iets lekkers kunt maken in weinig tijd en met weinig ingrediënten. En ze zijn verbazingwekkend eenvoudig. Dus, met deze finger food zoetigheden, kun je een geweldige indruk maken, zelfs als je een beginner bent of niet goed bent in de keuken.
Andere zoete ideeën met bladerdeeg:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 5/6 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bladerdeeg piramides met jam
Met deze hoeveelheden heb ik 22 bladerdeeg piramides gemaakt.
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- 20 g confituur of jam (smaak naar keuze)
- poedersuiker (om te bestrooien)
Gereedschappen
- 1 Klein kommetje
- Deegroller
- Kwastje
- 1 Wieltje glad
- 1 Bakplaat
Bereiding van de bladerdeeg piramides met jam
Rol het rechthoekige bladerdeeg uit en rol eroverheen met de deegroller.
Snijd met een glad wieltje (perfect voor pizza), parallelle stroken van ongeveer 1,5 cm breed. Ik gebruikte een liniaal als gids.
Meng in een klein kommetje de gekozen confituur (of jam) met een eetlepel water om het zachter te maken.
Bestrijk vervolgens alle stroken met een dunne laag van dit mengsel. Voor een nog zoeter resultaat, kunt u ook wat suiker over de laag jam strooien.
Rol nu elke strook op om een kleine piramide te vormen. Eenmaal aan het einde, verzegel het uiteinde met licht bevochtigde vingers. Maak de piramides niet te hoog, anders zakken ze in tijdens het bakken. Ik heb een test gedaan en je kunt het resultaat zien in de laatste foto van dit artikel.
Plaats de bladerdeeg piramides op de met bakpapier beklede bakplaat en zet ze een half uur in de koelkast, zodat ze hun vorm behouden tijdens het bakken.
Bak ze in een voorverwarmde statische oven op 180°C gedurende 15/20 minuten.
Haal ze uit de oven en laat ze volledig afkoelen voordat je ze op de serveerschaal legt en bestrooid met poedersuiker. Geniet ervan! Paola
Ik wil van deze gelegenheid gebruik maken om je eraan te herinneren dat je me kunt volgen op verschillende sociale media om altijd op de hoogte te blijven van de nieuwe recepten die ik plaats. Je vindt me op Facebook (HIER), op Twitter (HIER), op Pinterest (HIER), op Instagram (HIER) en ook op Tik Tok (@zenzero_limone). Bedankt ♥!
