Gegrilde auberginesalade en tonijn, een heerlijk fris gerecht, gemakkelijk te bereiden, smakelijk, ideaal voor een diner met vrienden in de zomermaanden, maar ook als voorgerecht op een buffet. Om de salade met aubergines en tonijn te bereiden, heb je slechts enkele eenvoudige ingrediënten nodig. De gegrilde auberginesalade en tonijn is heel eenvoudig, kan van tevoren worden bereid en koud worden geserveerd, perfect om aan het strand onder de parasol van te genieten of om mee te nemen naar kantoor voor de lunchpauze.
Maar laten we nu naar de keuken gaan en ik laat je zien hoe je gegrilde auberginesalade en tonijn kunt bereiden
Mis ook niet: Auberginesalade en bresaola
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 25 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Grill
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
LATEN WE SAMEN ZIEN WAT WE NODIG HEBBEN OM TE BEREIDEN
- 2 aubergines
- 200 g tonijn in olie
- 1 eetlepel kappertjes
- 1 teen knoflook
- 1 citroen
- 1 bosje basilicum
- extra vergine olijfolie
- zout
Gereedschappen
- 1 Grillpan
- 1 Saladeschaal
- 1 Hakmolen
Stappen
Laten we beginnen met de voorbereiding
Laten we beginnen met de voorbereiding van Gegrilde auberginesalade en tonijn; neem de aubergines, was ze en snijd ze in dunne plakjes.
Grill ze aan beide kanten op een hete grillplaat.Laat ze na het grillen enkele minuten afkoelen, verdeel er de uitgelekte en verkruimelde tonijn in olie en de kappertjes over
Giet in een mixer de extra vergine olijfolie, een snufje zout, de knoflookteen en royaal basilicum.
Maal alles in pulsen tot je een goed gebonden en romige saus krijgt.
Bestrooi ten slotte je salade met het gehakte basilicum-aromatische olie.
De gegrilde auberginesalade en tonijn is klaar om te worden geserveerd, heerlijk zowel koud als op kamertemperatuur
En smakelijk eten!!
Adviezen van Marge
Volg me op mijn Facebook pagina, of op mijn Instagram en Telegram account om geen enkel recept te missen. Ga terug naar de HOME
Volg me op mijn Facebook pagina, of op mijn Instagram en Telegram account om geen enkel recept te missen. Ga terug naar de HOME
