ROZEMARIJNLIKEUR digestief, ideaal om cadeau te geven met Kerst, likeur, alcoholisch, perfect om na de lunch of diner van te genieten, gemakkelijk en snel te bereiden.
De rozemarijnlikeur is een zeer geurige alcoholische drank, gemakkelijk en snel te bereiden, perfect als cadeau-idee voor Kerstmis, het zal zeker erg gewaardeerd worden en is een uitstekende
Deze verfijnde digestief combineert de frisheid van rozemarijn met de zoetheid van suiker, wat resulteert in een drankje met een intense en aromatische smaak, perfect om na een maaltijd in gezelschap van te genieten.
Het wordt bereid met enkele eenvoudige ingrediënten, verse rozemarijntakjes, pure alcohol, suiker en water. De rozemarijnlikeur bevat de puurheid van een ambachtelijk huisgemaakt product.
Om het intenser te maken heb ik ook citroenschil toegevoegd, en ik moet zeggen dat het echt erg lekker is, maar je kunt ook variëren door muntblaadjes, laurier, sinaasappelschil of honing in plaats van suiker toe te voegen.
Volg me in de keuken, vandaag is er rozemarijnlikeur.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 10 Dagen
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 300 ml
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 500 ml water
- 500 ml pure alcohol
- 350 g suiker
- 6 takjes rozemarijn
- 1 citroenschil
Stappen
Was en droog de rozemarijntakjes goed.
Doe de rozemarijn in een glazen pot met een luchtdichte sluiting.
Voeg de citroenschil toe en giet de alcohol erbij.
Sluit de pot en laat 10-15 dagen trekken op een koele, donkere plaats, af en toe schudden.
Na de infusietijd, breng het water aan de kook in een pan.
Voeg de suiker toe en roer tot het volledig is opgelost. Laat volledig afkoelen.
Zeef de alcohol met een fijne zeef of kaasdoek om de rozemarijn en de citroenschil te verwijderen.
Meng de afgekoelde siroop goed met de gefilterde alcohol.
Giet de likeur in gesteriliseerde glazen flessen.
Laat de likeur minstens 15 dagen rusten voordat je hem consumeert, zodat de smaken beter vermengen.
Bon appétit
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK U!
ROZEMARIJNLIKEUR digestief
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEREN DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) ROZEMARIJNLIKEUR digestief
Welk type alcohol moet ik gebruiken?
Je moet pure eetbare alcohol van 95° gebruiken. Gebruik geen andere soorten alcohol, omdat deze mogelijk niet veilig zijn voor consumptie.
Verandert de kleur van de likeur in de loop van de tijd, is dat normaal?
Ja, het is normaal dat de kleur van de rozemarijnlikeur donkerder wordt met de tijd vanwege de essentiële oliën van de plant. Dit heeft geen invloed op de smaak.
Is het mogelijk om andere kruiden of specerijen aan de likeur toe te voegen?
Ja, je kunt het recept aanpassen door kruiden zoals tijm of salie toe te voegen, of specerijen zoals jeneverbessen of kaneel, voor een nog rijkere en complexere smaak.
