Gevulde chiacchiere met pistache
Laten we ons voorbereiden op het Carnaval met deze heerlijke versie van gevulde chiacchiere met pistache. Een eenvoudig en zeer gewaardeerd recept dat we in onze huizen kunnen bereiden! Ik heb ervoor gekozen om de vulling met pistache te maken omdat, zoals jullie nu wel goed weten, het mijn favoriet is, maar als je wilt, kun je het gerust vervangen door Nutella of andere smeersels naar wens! Vorig jaar heb ik jullie echt veel ideeën voor het Carnaval voorgesteld, waaronder de Frappe van carnaval gevuld met banketbakkersroom, de Zoete slingers van carnaval, de Carnaval maskerkoekjes, enzovoort. Bekijk hier alle Carnavalslekkernijen die ik heb gemaakt!
Ik raad je aan om ook deze versies van chiacchiere te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6/8
- Kookmethodes: Frituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Carnaval
Ingrediënten voor gevulde chiacchiere met pistache:
- 170 g bloem
- 1 ei
- 30 ml witte wijn
- 20 g boter
- 20 g suiker
- zonnebloemolie (Voor frituren)
- pistachecrème (Of andere crèmes naar wens)
- gepoederde suiker
Stappen
Voor de bereiding van de gevulde chiacchiere met pistache bekijk de video HIER.
-
In een kom voegen we de boter, het ei, de suiker, de wijn toe en mengen. Voeg de bloem toe.
Meng en kneed tot een homogeen mengsel. Rol de helft van het deeg uit. We moeten een zeer dun vel verkrijgen.
Snijd de randen en snijd rechthoeken. Op de helft leggen we een beetje pistachecrème. Bestrijk de randen met een beetje melk/water.
Dek af met de lege rechthoeken. Sluit de uiteinden goed af om te voorkomen dat de crème tijdens het koken eruit loopt. Bak ze enkele minuten aan beide zijden in hete olie en leg ze vervolgens op keukenpapier. Serveer met veel poedersuiker.
Eet smakelijk!
