Een Amerikaans dessert waar je moeilijk niet verliefd op kunt worden.
Snel te bereiden, het is heerlijk zacht en heeft een omhullende geur. Gezond omdat het zonder boter, melk en witte bloem is, maar de cacao maakt het geheel heerlijk!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 3 bananen
- 150 g volkorenmeel
- 60 g zonnebloemolie
- 1 ei
- 120 g suiker
- 2 eetlepels cacaopoeder
- 50 g chocoladestukjes
- 1 zakje bakpoeder
- 1 theelepeltje kaneel
Gereedschap
- 1 Oven
- Antiaanbak bakvormen cakevorm
Stappen
Schil 2 bananen en prak ze goed met een vork.
Voeg het ei, de suiker en de kaneel toe en meng goed.
Voeg de zonnebloemolie toe
Voeg de bloem (ik heb volkorenmeel gebruikt, maar je kunt ook bloem 0 of 00 gebruiken) toe aan het mengsel, meng met een spatel, voeg het bakpoeder en de chocoladestukjes toe, houd enkele stukjes apart voor de decoratie.
Voeg ook de cacao toe.
Vet een bakvorm in en bestuif deze met bloem, giet het mengsel erin en leg de overgebleven banaan met de chocoladestukjes erbovenop.
Bak in de oven op 180°C voor 50 minuten
