De pavesini met hazelnootcrème en kokos zijn heerlijke en eenvoudige zoetigheden om te serveren als fingerfood tijdens buffetten als dessert, tussendoortje of na de maaltijd als begeleider bij de koffie. Ze zijn snel en eenvoudig te bereiden, zonder koken, en zullen echt iedereen bevallen. Het is mogelijk om de koffie te vervangen door cafeïnevrije koffie, of melk of plantaardige drank, als er kinderen zijn en/of intoleranties of allergieën. Verder kunt u de hazelnootcrème kiezen die u verkiest, van de bekende Nutella tot zelfgemaakte of andere in de handel verkrijgbare opties.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 27 Stuks
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 140 g hazelnootcrème
- 130 ml koffie (ongeveer)
- 5 verpakkingen pavesini (van 11 koekjes)
- q.b. geraspte kokos
Gereedschappen
- Keukenweegschaal
- Moka
- 2 Kommen
- Theelepeltje
- Dienblad
Stappen
Om de pavesini met hazelnootcrème en kokos te bereiden…
Bereid eerst de koffie met de moka voor 2 kopjes. Als alternatief kunt u het koffiezetapparaat gebruiken. Giet het, zodra het klaar is, in een kom en laat het afkoelen.
Terwijl de koffie iets afkoelt, vult u de pavesini met de hazelnootcrème, ongeveer de hoeveelheid van een theelepel en legt u het andere koekje bovenop de crème. U moet in totaal 27 stuks verkrijgen.
Wanneer alle koekjes gevuld zijn, dompelt u ze in de koffie (let op dat u ze niet te nat maakt) en vervolgens rolt u ze in de geraspte kokos die in de andere kom is gegoten totdat ze goed bedekt zijn.
Terwijl u ze maakt, legt u ze op een dienblad. Aan het einde plaatst u de pavesini met hazelnootcrème en kokos in de koelkast voor minstens een half uur als u ze kouder wilt, anders kunt u ze direct genieten.
