Boerenkoolchips in heteluchtfriteuse
Een heerlijke recept, perfect als je zin hebt om iets te snacken maar chips of vergelijkbare snacks wilt vermijden. Een gezonde snack gemaakt van boerenkool die, eenmaal geproefd, je niet meer kunt missen. Sterker nog, je zult ervan houden en het zal meteen in je dagelijkse menu komen. In het verleden maakte ik deze chips in de oven en ik moet zeggen dat ze erg lekker zijn, maar in de heteluchtfriteuse worden ze nog beter omdat ze nog krokanter zijn! Kies dus zelf of je ze in de oven of in de friteuse wilt maken! Voor de kruiden kun je je volledig uitleven op basis van je persoonlijke smaak met elk type kruiden, zaden, enz. Na de feestdagen vooral als je een beetje voorzichtig wilt zijn, raad ik je aan om deze chips als snack te proberen, je zult er dol op zijn en je kunt ze gerust eten zonder schuldgevoel! Probeer ze en laat me weten wat je ervan vindt!
Probeer ook deze gezonde snacks:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 3/4
- Kookmethodes: Luchtafzuiging
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten voor de boerenkoolchips in heteluchtfriteuse:
- boerenkool
- kruiden (Naar smaak)
Stappen
De bereiding van de boerenkoolchips in heteluchtfriteuse is heel eenvoudig en snel, bekijk de video HIER.
-
Eerst moeten we de kool schoonmaken, we nemen één blad tegelijk en verwijderen de harde strook (de centrale), je kunt de video met de volledige procedure bekijken HIER. We wassen de bladeren goed en laten ze goed uitlekken. We leggen een beetje keukenpapier (scottex) en leggen de koolbladeren erop.
We drogen het goed door het af te deppen met ander papier. We leggen de bladeren een beetje per keer op een rij (ze mogen niet overlappen) in de mand van de friteuse. We bestrijken ze met een beetje extra vierge olijfolie en voegen kruiden en/of zaden naar smaak toe (chilipeper, knoflookpoeder, paprika, gember, kurkuma, zout, sesamzaadjes, maanzaad enz.).
We koken op 200° voor ongeveer 5 min.
Eet smakelijk!
