Hartige muffins met salami en scamorza
Een leuk idee om op tafel te zetten tijdens de feestdagen en niet alleen. Een rustiek voorgerecht gemaakt in zachte porties, zeer handig om te serveren en van te genieten! De muffins zijn ook perfect als we een hartig buffet moeten voorbereiden voor verschillende gelegenheden zoals verjaardagen, Kerstmis, Oud en Nieuw, of elke andere soort feest. Een zeer eenvoudig en snel recept om te bereiden dat we kunnen personaliseren en verrijken naar eigen smaak ☺️. Ik koos ervoor om een mix te maken van gekookte ham, scamorza en salami, maar als je wilt, kun je ook worst, spek, pikante salami, provolone of andere soorten vleeswaren of kazen toevoegen.
Als je nog meer simpele voorgerechtideeën nodig hebt, kijk dan hier 10 snelle kerstvoorgerechten zonder koken…!
Probeer ook deze hartige muffins:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 16
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de hartige muffins met salami:
- 250 g bloem
- 100 ml zonnebloemolie
- 70 g kaas (Geraspte)
- 100 ml melk
- Half potje naturel witte yoghurt
- 1 zakje instant gist voor hartige bereidingen
- olijven
- zout
- 100 g scamorza
- 50 g gekookte ham
- 70 g salami
- 3 eieren
Stappen
De bereiding van de hartige muffins met salami is zeer eenvoudig en snel, bekijk de video HIER.
In een kom doen we de eieren, een snufje zout, de yoghurt, het zout, de olie en mengen.
We voegen de geraspte kaas en de bloem toe en mengen. Tot slot doen we de gist erbij en mengen goed. We voegen de scamorza in stukjes toe, de gekookte ham, de salami
We mengen alles. We zetten papieren vormpjes in de muffinvormen en gieten het mengsel erin. Bakken op 180° voor ongeveer 25 minuten.
Eet smakelijk!
