panettone zuccotto met koffie
Een heerlijk kerst nagerecht, zeer eenvoudig en snel te bereiden, gemaakt met een basis van panettone en een koffieroom. We weten allemaal dat tijdens deze tijd van het jaar een plakje panettone of pandoro aan het einde van de maaltijd niet mag ontbreken, maar als je zat bent van de klassieke dingen, probeer dan dit recept! Een leuke manier om de panettone op tafel te presenteren als je een nog smakelijker dessert wilt of als je panettones wilt gebruiken na de feesten! Als je wilt, kun je ook pandoro in plaats van panettone gebruiken! De panettone zuccotto met koffie is ook geweldig als klein cadeautje voor vrienden en familie tijdens de kerstperiode!
Probeer ook deze snelle desserts met pandoro:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 10/12
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerstmis
Ingrediënten voor de panettone zuccotto met koffie:
- 1 panettone
- 500 ml slagroom
- 250 g mascarpone
- 180 g suiker
- 6 theelepels oploskoffie
- 200 ml melk
Stappen
De bereiding van de panettone zuccotto met koffie is zeer eenvoudig en snel, bekijk de video HIER.
-
Snijd eerst de panettone in niet te dunne plakjes. Bekleed de vorm met folie. Leg een plak panettone in het midden en andere plakken aan de rand. Dek eventuele gaten goed af met stukken panettone.
Besprenkel met de melk.
Bereiding van de room:
Doe de slagroom, oploskoffie, suiker en mascarpone
Klop tot een homogene room. Voeg een laag room toe in de vorm. Leg nog een plak panettone erbovenop. Besprenkel.
Doe de resterende room erop en dek af met stukken panettone. Besprenkel.
Dek af met folie en leg er een gewicht bovenop. Zet een paar uur in de koelkast.
Eet smakelijk!
