Geroosterde garnalen in de heteluchtfriteuse
Een heerlijk recept dat we in ons feestmenu kunnen opnemen als hoofdgerecht vergezeld van een willekeurige groentegarnituur! Tegenwoordig is de heteluchtfriteuse erg populair geworden in Italië en wordt door iedereen gebruikt omdat het erg handig is en ons een gezondere en lichtere bereiding biedt. De geroosterde garnalen kunt u naar smaak op smaak brengen met citroensap, een sausje van olijfolie en knoflook of andere kruiden naar uw smaak. Voor een compleet vismenu kunt u als voorgerecht Gemarineerde zalm carpaccio serveren, als eerste gang de Mezze maniche met scampi en als dessert de Chocolade kerststronk!
Als je van garnalen houdt, probeer dan ook:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kookmethodes: Hetelucht friteuse
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor geroosterde garnalen in de heteluchtfriteuse:
- garnalen
- zout
- witte wijn
- olijfolie
- knoflookpoeder
Gereedschap
- 1 Heteluchtfriteuse Heteluchtfriteuse
Stappen
De bereiding van de geroosterde garnalen in de heteluchtfriteuse is heel eenvoudig, bekijk de video HIER.
-
Ten eerste moeten we de garnalen wassen en schoonmaken door een kleine snede te maken tussen de kop en de staart te maken en de darm te verwijderen, daarna wassen we ze goed onder koud water. We laten ze goed uitlekken en leggen ze vervolgens in een kom en voegen wat witte wijn, wat knoflookpoeder, zout, wat olie toe en mengen. Dek af en zet een paar minuten in de koelkast om de garnalen goed op smaak te laten komen.
Na een paar minuten leggen we de garnalen in de mand van de heteluchtfriteuse en bakken we ze op 200°C gedurende ongeveer 10 min. Halverwege de bereiding draaien we ze om!
Eet smakelijk!
