Hazelnoot Millefeuille
De feestdagen komen eraan en we zijn op zoek naar gemakkelijke en snelle recepten, maar toch impactvol omdat we steeds minder tijd in de keuken willen doorbrengen. Als je een lunch/diner hebt en je wilt je gasten verrassen met een mooi en lekker dessert, maar heel snel bereid, raad ik je aan om dit recept te bekijken. Deze taart is perfect voor de kerstperiode maar ook gewoon voor een winter/herfst zondagse lunch. Voor de decoratie heb ik rode bessen, frambozen en chocolade gebruikt om in de kerststemming te blijven, maar als je wilt, kun je ook ander vers fruit of andere decoraties naar keuze gebruiken!
Probeer ook deze kerstdesserts:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8/10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten voor de hazelnoot millefeuille:
- 1 rol bladerdeeg
- 200 ml slagroom
- 80 g suiker (30+50)
- 1 eetlepel hazelnootcrème
- 100 g hazelnootwafels
- 100 g mascarpone
Gereedschappen
- Elektrische kloppers Girmi
Stappen
Het bereiden van de hazelnoot millefeuille is heel eenvoudig en snel, bekijk de video HIER.
-
Eerst nemen we de rol bladerdeeg, we openen hem en verdelen hem in drie gelijke delen. We prikken gaatjes met een vork. We leggen de verkregen delen een beetje uit elkaar. We voegen een beetje suiker toe bovenop (ongeveer 30 g).
We bakken op 180° gedurende ongeveer 15/20 min. In een kom doen we de slagroom, de mascarpone, de hazelnootcrème
We voegen de suiker toe en kloppen tot 80%. We voegen de verkruimelde wafels toe en mengen goed.
Montage: We leggen het eerste stuk bladerdeeg,
We voegen een laag crème toe met behulp van een spuitzak. We voegen het tweede stuk bladerdeeg toe, nog een laag crème, het derde stuk bladerdeeg
We bedekken met de resterende crème. Decoreer naar wens!
Eet smakelijk
