Kastanjecrème
Een zoete crème om te smeren en te genieten op brood of te gebruiken in desserts! Als je van kastanjes houdt, zul je deze heerlijke crème geweldig vinden. Een recept dat gemakkelijk te maken is, maar let op, het schoonmaken van de kastanjes kost wat tijd, maar het is de moeite waard!
Probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 1 Uur
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de kastanjecrème:
- 250 g kastanjes (Schoongemaakt)
- 500 ml water
- 125 g suiker
- vanille
- 20 g pure chocolade
Gereedschappen
- Staafmixers Braun
Stappen
De bereiding van de kastanjecrème is eenvoudig, je hebt alleen wat tijd nodig om de kastanjes schoon te maken, bekijk de video HIER.
-
In een pan doen we de kastanjes bedekt met water en koken we ze ongeveer 30 minuten. We gieten het water af en maken ze meteen schoon (we mogen ze niet laten afkoelen). Eenmaal schoongemaakt moeten we 250 g kastanjes verkrijgen. In een klein pannetje doen we het water, de suiker, de schoongemaakte kastanjes.
We voegen een beetje vanille toe, roeren af en toe en laten ongeveer 30 minuten koken. Aan het einde van het koken voegen we de chocolade toe.
We laten het smelten. Zodra het gesmolten is, pureren we alles met een staafmixer.
Eet smakelijk!
