Gekruide olijven
In Italië worden olijven op veel manieren geconsumeerd, vooral als hapjes voor het aperitief, waar ze meestal nooit ontbreken. Er zijn veel soorten olijven die al gekruid zijn te vinden, maar ik koop ze graag en maak ze thuis in pekel en kruid ze vervolgens naar eigen smaak. Probeer ook zelf Groene olijven in pekel of Zwarte olijven in zout thuis te maken!
Ik raad ook aan om te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst
Ingrediënten voor de gekruide olijven:
- groene olijven in pekel
- knoflook
- extra vergine olijfolie
- zout
- rode peper
- oregano
Stappen
De bereiding van gekruide olijven is heel eenvoudig en snel, bekijk de video HIER.
-
Als je liever zelfgemaakte olijven in pekel maakt in plaats van ze reeds bereid te kopen, kun je hier kijken hoe.
We nemen de olijven, laten ze goed uitlekken en voegen dan wat oregano, rode peper, knoflook in stukjes en een beetje olie toe
We mengen alles goed door. Ze worden in de koelkast bewaard in een afgesloten bakje!
Eet smakelijk!
