Kiprollade uit de oven
Een feestelijk hoofdgerecht om op onze tafels te zetten tijdens de kerstperiode en daarbuiten. Een indrukwekkend recept om uw menu op basis van vlees compleet te maken! De rollade is heel eenvoudig te bereiden en kan van tevoren worden gemaakt en kort voor het serveren worden opgewarmd. Probeer het, u zult indruk maken en uw gasten zullen het zeer waarderen!
Probeer ook deze hoofdgerechten:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 8/10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de kiprollade uit de oven:
- 1.5 kg kip (Menging van dijen en borst)
- knoflook
- paprika
- kerrie
- peper
- zout
- 100 ml kippenbouillon
Gereedschappen
- 1 Hakmolen
Stappen
Voor de bereiding van de kiprollade uit de oven bekijk de video HIER.
We beginnen met het in kleine stukjes snijden van de kip zonder botten en zonder vel. We doen ongeveer de helft in de blender, voegen de knoflook toe en blenderen het dan voegen we de twee mengsels samen.
Meng het samen. Voeg naar smaak kruiden toe (zout, kerrie, paprika, peper, etc) en meng goed. Voeg de bouillon toe en meng goed door.
Leg het verkregen mengsel op huishoudfolie, maak het compact en rol het op. Sluit de uiteinden goed af en wikkel de verkregen rollade in aluminiumfolie.
We plaatsen het in een ovenschaal, voegen een beetje water toe en bakken het ongeveer een uur op 180°C.
-
