Vandaag een recept dat een beetje anders is dan de gebruikelijke voorgerechten, hoofdgerechten of desserts. Je moet deze gember- en citroensnoepjes absoluut proberen, omdat ze ongelooflijk lekker zijn en heel gemakkelijk te maken. Je zult alle eigenschappen van gember terugvinden in een smeltend en heerlijk hapje. Ja, want qua textuur lijken ze een beetje op toffees. Dus als je keelpijn of verkouden bent, zijn deze snoepjes perfect.
Andere perfecte ideeën voor seizoensgebonden kwaaltjes:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de gembersnoepjes
Met deze hoeveelheden heb ik 10 middelgrote gembersnoepjes gemaakt.
- 60 g suiker
- 1 theelepel gemberpoeder (circa 2 g)
- 3 eetlepels citroensap
- 2 eetlepels ahornsiroop
- poedersuiker
Gereedschap
- 1 Klein pannetje
- 1 Handgarde
- Vormpjes in silicone voor chocolaatjes
Bereiding van de gembersnoepjes
Doe de suiker en het gemberpoeder in een klein pannetje en meng ze.
Voeg vervolgens het citroensap en de ahornsiroop toe en meng alles goed.
Zet het pannetje op het vuur en breng het aan de kook op een laag vuur.
Laat vijf minuten koken, zet dan het vuur uit en giet het mengsel in silicone vormpjes. Die voor chocolaatjes zijn perfect. Als je ze niet hebt en ze wilt kopen, kun je ze vinden door HIER.
Laat de gembersnoepjes helemaal afkoelen op kamertemperatuur, haal ze dan uit de vormpjes en rol ze door de poedersuiker zodat ze niet plakken. Ik heb het overtollige suiker verwijderd door ze door een fijne zeef te schudden.
Ik raad aan om elk snoepje in een stukje bakpapier te wikkelen voordat je ze in een pot bewaart. Bewaar ze in de koelkast omdat ze bij kamertemperatuur zacht worden en smelten. Geniet ervan! Paola
Ik wil graag van de gelegenheid gebruik maken om je eraan te herinneren dat je me op verschillende sociale media kunt volgen om op de hoogte te blijven van de nieuwe recepten die ik publiceer. Je vindt me op Facebook (HIER), op Twitter (HIER), op Pinterest (HIER), op Instagram (HIER) en ook op Tik Tok (@zenzero_limone). Bedankt ♥!
