In de oven gebakken appels recept klassiek, recept van oma, een van de eenvoudigste, goedkoopste en lekkerste desserts (ik eet ze zelfs koud in de zomer, ze zijn heerlijk! Maar in de winter zijn ze warm het lekkerst!). Mijn oma Lina maakte ze altijd omdat je met weinig ingrediënten en lage kosten een lekker dessert krijgt dat altijd in de smaak valt bij jong en oud. In het artikel ook een truc van oma om de appels perfect in de oven te bakken, ook van binnen!
En als je van recepten met appels houdt, probeer dan ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het maken van in de oven gebakken appels klassiek recept
- 4 Renetappels
- 4 theelepels Ruwe rietsuiker
- 2 theelepels Kaneelpoeder
- 1 g Gemberpoeder
- 6 eetlepels Water
Nuttige gereedschappen
- Voedselweegschaal
- Bakplaat
- Lepel
- Bakpapier
- Kommetje
- Mes
Bereiding van de in de oven gebakken appels recept van oma
Was de appels goed onder stromend water en droog ze vervolgens goed af met keukenpapier (of met een schone theedoek) zonder de steel of schil te verwijderen.
Maak met een keukenmes een kruisvormige inkeping op het oppervlak van de appels, niet diep, ongeveer 2 millimeter is voldoende.
Plaats de appels in een met bakpapier beklede ovenschaal met de steel naar boven.
Meng in een kommetje de rietsuiker met kaneel en gemberpoeder en strooi een lepel over elke appel tot het poedermengsel op is.
Giet het volgens het recept voorziene water op de bodem van de ovenschaal (dit is de truc van oma om ze perfect te bakken!).
Verwarm de oven voor op 200°C en zodra deze heet is, bak de appels er 50 minuten in (controleer altijd de gaarheid). Haal ze na het bakken uit de oven en serveer ze warm, lauw of koud, ze zijn op elke manier lekker!
Giet voor het serveren van de in de oven gebakken appels het sap dat op de bodem van de ovenschaal is achtergebleven erover, ze zullen nog lekkerder zijn.
TIPS
Als je de in de oven gebakken appels klassiek recept nog lekkerder wilt maken, kun je aan de rietsuiker rozijnen toevoegen die in rum zijn gedrenkt of gehakte en geroosterde walnoten, en in plaats van water kun je een mengsel maken van half water en half grappa (niet voor kinderen!).
Als je de in de oven gebakken appels een paar dagen wilt bewaren, kun je ze na afkoelen in de koelkast bewaren in een luchtdichte container.
