Semifreddo vijgen, ricotta en walnoten
Een heerlijk, zeer fris en eenvoudig te bereiden dessert met verse vijgen, verse ricotta en gehakte walnoten. Een zomers dessert dat zowel als nagerecht als middagtraktatie kan worden genoten!
Probeer ook deze semifreddo’s:
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 4 Uren
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8/10
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten voor de semifreddo vijgen, ricotta en walnoten:
- 250 g ricotta
- vanille
- 100 g suiker
- 250 ml slagroom
- 5 vijgen
- walnoten (Naar smaak)
Stappen
De bereiding van de semifreddo vijgen, ricotta en walnoten is heel simpel en snel, bekijk de video HIER.
In een kom doen we de ricotta, de suiker, de slagroom en kloppen lichtjes met de elektrische garde. We voegen een beetje vanille toe en mengen. Voeg de gewassen en schoongemaakte vijgen in stukken toe.
We mengen. Voeg een beetje gehakte of hele walnoten toe (naar smaak) en meng. Giet het verkregen mengsel in een vorm, bij voorkeur van siliconen, anders moet u het met huishoudfolie bekleden om het gemakkelijker uit de vorm te halen.
Gelijkmatig verdelen. Bedek met aluminiumfolie en plaats een paar uur in de vriezer!
Eet smakelijk!
