- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 40 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 694,64 (Kcal)
- Koolhydraten 111,45 (g) waarvan suikers 3,91 (g)
- Eiwitten 21,85 (g)
- Vet 20,99 (g) waarvan verzadigd 2,66 (g)waarvan onverzadigd 4,07 (g)
- Vezels 10,90 (g)
- Natrium 872,16 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 400 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Wist je dat?
Als je de gnocchi niet meteen gebruikt, kun je ze ook invriezen: leg de vers gemaakte gnocchi op een grote bakplaat bekleed met bakpapier, zodat ze los van elkaar liggen. Plaats de hele bakplaat in de vriezer en laat invriezen. Zodra de gnocchi bevroren zijn, kun je ze overbrengen in een diepvrieszak en tot een maand bewaren.
