- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Koken
- Keuken: Internationaal
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 772,13 (Kcal)
- Koolhydraten 119,12 (g) waarvan suikers 6,10 (g)
- Eiwitten 21,24 (g)
- Vet 25,65 (g) waarvan verzadigd 4,13 (g)waarvan onverzadigd 15,39 (g)
- Vezels 12,52 (g)
- Natrium 697,96 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 440 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Tips en variaties
Als je wilt, kun je ook zwarte rijst gebruiken. Voeg in dat geval een half glas extra water toe en verleng de kooktijd met nog eens 8 minuten.
De vegan poke kan ook worden geserveerd door veel kleine schaaltjes met alle ingrediënten op tafel te zetten, zodat iedereen zijn eigen bowl naar wens kan samenstellen.
