Ontdek hoe je een heerlijk gerecht van zalm en aardappelen in de airfryer kunt bereiden, een eenvoudig, gezond en snel recept dat je zal veroveren. Het gebruik van de airfryer om zalm en aardappelen te koken is een gemakkelijke en snelle manier om een knapperig en smakelijk gerecht te krijgen, met slechts twee eetlepels olie.
Ik zal je mijn versie laten zien waarin we zowel de aardappelen als de zalm bedekken met een knapperige en heerlijke korst van paneermeel en pistachemeel. Met weinig ingrediënten en een gemakkelijke bereiding is dit recept ideaal voor een snelle diner of een gezonde lunch.
Als je op zoek bent naar een snel, smakelijk en licht recept, dan is de zalm en aardappelen in de airfryer de perfecte keuze voor jou, ik maak het heel vaak! En je vindt het ook in mijn wekelijkse menu’s 🙂
Probeer dit recept en ontdek hoe je met minimale inspanning een gezond en smakelijk gerecht kunt krijgen!
PROBEER OOK:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2Personen
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen, Lente, Zomer en Herfst
- Stroom 574,75 (Kcal)
- Koolhydraten 52,58 (g) waarvan suikers 4,15 (g)
- Eiwitten 30,36 (g)
- Vet 27,89 (g) waarvan verzadigd 5,74 (g)waarvan onverzadigd 11,28 (g)
- Vezels 6,25 (g)
- Natrium 2.148,60 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 350 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor zalm en aardappelen in de airfryer
- 2 stukken zalm (ook bevroren)
- 500 g aardappelen
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
- 2 eetlepels paneermeel
- 1 eetlepel pistachemeel (optioneel)
- 1 snufje zout
Gereedschappen voor de bereiding van zalm en aardappelen in de airfryer
- 1 Airfryer airfryer
- 1 Airfryer papier bakpapier voor airfryer
- 1 Mes keukenmes
Stappen voor het maken van zalm en aardappelen in de airfryer
Laten we de zalm van de huid ontdoen. Als het nog bevroren is, laten we het ontdooien in de koelkast of in de magnetron. Met een eetlepel olie, smeren we het overal in en zetten we het opzij.
Schil en snijd de aardappelen in vrij dunne plakjes. In een bord, kruiden we ze met een eetlepel olie, een eetlepel paneermeel en een snufje zout. Meng goed met een lepel of met de handen.
Leg het bakpapier in de mand van de airfryer en plaats de aardappelen goed, probeer ze zo min mogelijk te overlappen. In het aardappelenbord, giet je de resterende paneermeel en het pistachemeel en paneer je de zalm aan alle 4 de kanten.
Leg de zalm op de aardappelen in de mand en kook gedurende 20 minuten op 190 graden.
Het is niet nodig om de zalm halverwege de kooktijd om te draaien. Het zal zo geweldig zijn, probeer en geloof.
Bewaren, notities en tips.
Dit is een gerecht dat het beste vers gegeten kan worden. In elk geval kunnen we de zalm bewaren in een luchtdichte container, in de koelkast, tot de volgende dag. Verwarm het goed voordat je het consumeert.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan ik bevroren zalmfilet gebruiken?
Ja, je kunt zowel stukken als filets van zalm gebruiken, of ze nu vers of bevroren zijn. Ik raad je aan om ze goed te laten ontdooien voordat je ze kookt om een knapperige korst en een goede interne gaarheid te garanderen.
