Opgerolde STROMBOLI PIZZA gevuld met ricotta en salami, een eenvoudig en heerlijk idee voor het diner met kant-en-klaar of zelfgemaakt deeg.
De opgerolde stromboli pizza is een Italiaans-Amerikaans gerecht ontstaan in Philadelphia, een uitgerold pizzadeeg, op verschillende manieren gevuld en eenmaal gebakken wordt het in plakjes gesneden en geserveerd.
Het is een eenvoudig en smakelijk idee om pizza op tafel te zetten. Moe van de gewone ronde pizza? Goed, maak de opgerolde stromboli pizza, ook heerlijk met al kant-en-klaar deeg en eenmaal gebakken ook zonder korst.
Ik maak vaak de opgerolde pizza en ik moet zeggen dat het zeer geliefd is omdat het nog steeds heel zacht is maar veel eenvoudiger om te serveren, zelfs als voorgerecht, je kunt het van tevoren bereiden en opwarmen in de oven.
Volg me in de keuken, vandaag is er de opgerolde stromboli pizza.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 4 Uren
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 12 Stukken
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 350 g bloem 0
- 150 bloem 00
- 3 g verse gist
- Half eetlepel zout
- 350 ml water
- 250 g ricotta
- tomatenpassata
- 150 g salami
- 200 g provola
Stappen
Giet de bloem in een kom, los de gist op in het water en giet het in de kom, meng, voeg zout toe en begin te kneden.
Werk het een beetje tot het glad is, plaats het in een kom, dek af met folie en laat rusten tot verdubbeld, ongeveer 4 uur.
Rol het deeg uit na rijzen en vul het met tomatenpassata, ricotta en plakjes salami.
Rol het op en laat 20 minuten rusten, bestrijk met tomatenpassata en olie.
Verwarm de oven voor op 250°, bak dan de rol, verlaag de temperatuur tot 200° en bak 20 minuten en nog eens 5 minuten op 180° indien nodig.
Haal uit de oven en snijd in plakken.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE
Opgerolde STROMBOLI PIZZA met ricotta en salami
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEER NOTIFICATIES
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Vragen en Antwoorden) Opgerolde STROMBOLI PIZZA met ricotta en salami
Kan ik de Amerikaanse stromboli pizza van tevoren bereiden?
Natuurlijk! Je kunt het later opwarmen in de oven of magnetron.
Hoe kan ik het vullen?
Je kunt het vullen zoals je wilt, heerlijk met ham, speck of met seizoensgroenten.
Kan ik een kant-en-klaar deeg gebruiken?
Uiteraard! Het kant-en-klare deeg is perfect wanneer je niet veel tijd hebt.
