Zelfgemaakte granola is de perfecte oplossing om de dag energiek en smaakvol te beginnen! Met eenvoudige en natuurlijke ingrediënten kun je een knapperige en geurige mix maken, ideaal voor het ontbijt of een gezonde snack. Het thuis bereiden stelt je in staat om elk ingrediënt te kiezen, geraffineerde suikers of conserveermiddelen te vermijden. Of je het nu met yoghurt, melk of gewoon met lepels eet… het zal liefde zijn bij de eerste hap!
Bewaar de granola in een luchtdichte pot en het blijft tot 2 weken knapperig. Probeer het ook met de toevoeging van gedroogd fruit, kruiden zoals kaneel of een beetje pure chocolade. Elke versie is een nieuwe ontdekking!
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 500 g havermout
- 100 g gedroogd fruit (rode vruchten, rozijnen, bananen)
- 250 g noten (walnoten, hazelnoten, amandelen)
- 100 g pure chocolade 70%
- 100 g water
- 50 g plantaardige olie
- 2 eetlepels honing
- 2 eetlepels pindakaas
Hulpmiddelen
- Bakplaat
- Bakpapier
- Kom
- Spatel
- Snijplank
- Mes
Stappen
Giet het water, de olie en de honing in een kom. Roer en laat ongeveer 2 minuten karamelliseren in de magnetron.
Hak de chocolade grof apart.
En de noten.
Voeg de havermout toe in de kom met de noten en de pindakaas en meng goed.
Verdeel het mengsel over de bakplaat bekleed met bakpapier en strijk goed glad met een lepel.
Bak ongeveer 10/15 minuten op 200°.
Voeg de chocolade toe als de granola koud is en bewaar in een luchtdichte container.
🥣 Varianten:
• Met kokosschilfers en cashewnoten
• Met gedroogde appels en kaneel
• Met cacao en pure chocoladedruppels
• 100% zonder suiker, alleen met dadels
🥣 Varianten:
• Met kokosschilfers en cashewnoten
• Met gedroogde appels en kaneel
• Met cacao en pure chocoladedruppels
• 100% zonder suiker, alleen met dadels
