- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Rusttijd: 10 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Stroom 221,14 (Kcal)
- Koolhydraten 15,57 (g) waarvan suikers 1,62 (g)
- Eiwitten 11,52 (g)
- Vet 13,10 (g) waarvan verzadigd 6,64 (g)waarvan onverzadigd 4,50 (g)
- Vezels 1,20 (g)
- Natrium 306,73 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Varianten en tips
– De ingrediënten die in dit recept worden gebruikt, zijn bedoeld om de ovenschotel eenvoudig en snel te maken. Als u het echter rijker wilt maken, kunt u ook bechamelsaus toevoegen of het verder verrijken met gebakken gemalen vlees met wat olie, dat u dan samen met de andere ingrediënten toevoegt.
– U kunt deze ovenschotel ook maken als een leegmaakschotel: u kunt ook restjes kaas en vleeswaren uit de koelkast gebruiken… uw ovenschotel wordt zeker nog smaakvoller!
– Hoe bewaar je de ovenschotel? Zodra het klaar is, kunt u het in de koelkast bewaren in een goed afgesloten bakje, zelfs 2-3 dagen. Als u het wilt consumeren, kunt u het ofwel opwarmen in de oven op 150° voor 10-15 minuten of in de pan met een beetje olie.
– Kan de ovenschotel worden ingevroren? Natuurlijk! U kunt de overgebleven ovenschotel het liefst in goed afgesloten portiecontainers invriezen en bij voorkeur in containers die direct in de oven kunnen worden geplaatst: wanneer u een of meer porties wilt ontdooien, hoeft u ze alleen maar direct in de oven te plaatsen en op te warmen op 100° voor ongeveer 20 minuten en dan nog eens 10 minuten op 180°… het zal zijn als net gemaakt! Als alternatief kunt u uw porties ovenschotel de avond ervoor uit de vriezer halen, ze de hele nacht in de koelkast laten staan en ze dan voor de lunch consumeren door ze altijd in de oven op te warmen op 180° gedurende ongeveer 10-15 minuten of totdat de mozzarella weer begint te smelten.
